更新日：2024年05月22日
おばあちゃんの揚げるとんかつが食べたくて、また寄ってしまう
割り箸には、昨年末で50周年とのこと、料理番組に登場するような上品な おかあさんは、 もうすぐ80歳に手が届くとのこと、ご主人は早くに他界され、ひとりで切り盛りされているとのこと。 流行り廃りに関係なく、すべてが丁寧な料理、雰囲気が伝わってくる。 最後にカウンターに、食べ終わった食器類を上げて、お絞りでテーブルを拭いていると、 カウンター越しに「ありがとうございます。すみません」 ほんとうに、美味しかったですよ、ごちそうさまでした。 打合せ先まで、天気も良いので散策がてら、のどかな練馬界隈を30分ほど、歩いた辺りで、支払いを忘れたことに気づく、…… 電話にでたおかあさんに、支払い忘れて今気付いた旨を話すと、 おかあさん「私も、忘れてました(笑)」 私「夕方は何時からですか？」 おかあさん「5:30からですが、……今度来たときで良いんですよ」 料理には人柄がでる、おかあさんの、声に温かな人柄を感じました。 打合せも順調に終わり、お詫びに甘いものでも手土産持って伺うことにしました。
券売機スタイルの定食屋さんですが、温かみのある和食メニューが食べられたり、ご飯やお味噌汁が自由にお代わり出来たりというのがいいですよね。 メインの定食のおかずに関しても十分美味しいですが、厳しめに評価…
練馬で人気の街中華。インスタで見かけていて行ってみたかったので、休みを利用して訪問。 1番人気はキングチャーシューエッグ（限定5食）らいしのですが、生姜醤油ラーメンもあるとのことで、僕のメインはこちら。…
リーズナブルで美味しい会津喜多方ラーメンのお店
仕事帰りにお腹がすいてしまい… 帰り道でイン！ シンプルなラーメンでした^o^
看板メニューのまぜそばに行列ができる人気ラーメン店
まぜそば¥1,000- カップ麺やベビースターにもなり、業界を席捲する三鷹『すず鬼』！ その鈴木店主の味、練馬のお店に初訪問！ お昼なのでノンアルで。 基本はまぜそば。 接頭に「台湾」が付いてもおかしくない、…
麻婆豆腐が美味しいと評判の中華料理屋のようなラーメン店
以前から気になっていましたが、漸く行けました。 入口は狭くて目立たないですが店先に沢山のメニューや看板があります。 カウンター席だけの小さなお店でマスターのワンオペですので、タイミングが悪いとサーブさ…
唐揚げGP2020年最高金賞！5年連続受賞「王様のﾌﾞﾗ◯ﾁ.しゃ○くり7」
【最高金賞を受賞した唐揚げ定食】 日本唐揚げ協会主催の唐揚げグランプリの東日本味バラエティ部門で最高金賞を受賞したお店。 からあげみぞれ鍋なるメニューもあるそうですが、今回はランチでの訪問。 素直に定…
蕎麦だけでなく丼物もおすすめ、出前もできる便利なお蕎麦屋さん
【昭和から続く町の蕎麦屋で新蕎麦とかつ丼】 地域に根差す、昔ながらの造りの昔ながらの町の蕎麦屋さん。 それなりに繁盛しているのか、お客さんが途切れることのないランチタイムです。 ランチに注文したのは…
新江古田駅から徒歩7分の美味しいラーメン屋さん
急逝された大将亡きあと、ひとりで 店をきりもりする女将さんのやわらかい 笑顔がお出迎え。 カウンター席にすわり、まずは酒だ。 ビールを頼むと、今年初、キリンの秋味。 アテは看板メニューの唐揚げ。 これが旨いんですよ。 衣はカラッと香ばしくクリスピー、歯の 入りでサクッとした音がこめかみに響く。 歯が入ると熱々、もも肉はジューシー、 柔らかみと噛みごたえが堪能できる肉質で 下味の醤油もほどよくきいている。 こいつをハフハフいいかじり呑むビールが 旨いんですよ。 唐揚げとビール、がっぷり四つの相性を 愉しみ、麺は短冊の品書きからえらぶ。 よし！と頼んだのはチャーシュー麺。 これがまた旨い。 スープは化調のとけこみもよく、以前より 胡椒の効きはひかえめ、鶏ガラの出汁がズバッと。 そして、自家製のちぢれ麺。啜りよく、もっちり。 茹で加減もいい塩梅だ。 そして、チャーシュー。 煮豚なんですが、噛みごたえはあるのに 口の中でふわっとほどける脂身の甘さ。 このチャーシュー、残ったスープで呑む ビールがまた輪をかけて旨いんだから、 たまらない。
