更新日：2024年04月02日
国産銘柄豚は日替わり。サクサクジューシーなとんかつが自慢の店
ランチ時に何度か訪れましたが行列でなかなか入れず、今回は中目黒にもう用事もなくなり、来る機会もあまり無いだろうと並ぶ覚悟で訪れました 桜祭り最中の土曜日 ランチ時 ２０分ほど待ちましたが一人だったこともあり意外と早く案内されました～～ 名物の「骨付とんかつ」も魅力でしたが、やはりオーソドックスに千葉産の林ポーク、ロースの大厚（ダイアツ）250ｇ １０分少々で運ばれてきましたが見た目も本当に大きい厚切り～～♪ 中まで火を通すのに低温長時間後、高音で揚げるのでしょうか？ このテクニックは凄いと思います～ 先ずは塩で一切れ 林ブランドのロース 旨いです～～ 試しに甘口、辛口のとんかつソースでも食べましたが、このソースがとんかつの旨味をあまり邪魔せず控えめでこれもありですね～～ ただし「柚子胡椒」だけは好き嫌いがあるでしょうが私的にはno goodでした ここの林ポークのとんかつはマイベスト３に入る美味さでした～～
