更新日：2025年10月03日
国産米麺と調味料で楽しむヘルシーなフォー専門店
【調味料で本格ローカル味に近づける作戦！】 フォーを食べたくて訪問。 日本人受けのフォーだとの投稿を見て確かにその通りだなと。 しかし！ナンプラーやらレモン汁やらチリソースで調整していたら、ローカル風味に♡♡♡ どの程度やればいいかは、味を見ながらやっていたので、ナンプラー1回し、レモン汁、チリソース大さじ2というか、、、 味わいながら追加して調整していきました！ 意外性の意味で、★★★にしました！ #東京駅 #オアゾ #フォー #ベトナム料理 #雨だから駅近で濡れない #カウンターのみ #オーダーはオンラインで #オアゾ地下
銀座の開放的空間で本格フォーとバインミーを楽しめるベトナム料理
1ヶ月前でなんのフォーを食べたか忘れちゃったけど、期間限定なヤーツ。酸っぱい系のヤーツ。 無償にフォーが食べたくなって脳内では完全にレイザーラモンHG状態で銀座を彷徨った挙句見つけたぜ。 オシャレで女子ばっかだぜ！最高かよ！ あっち見てもフォー！ こっち見てもフォー！ HGよりも腰が動くぜ！ 着席してさて、メニュー選びますかね。 なになに、LINE使ってオーダーすんのね。これやな予感するよね。 だってね、ウチの会社の近くのカレー屋そうだもん。 オトモダチ登録してオーダーして後からめっちゃ営業LINEくるんだもん。 1回しか行かなかったシカト続けてるキャバ嬢だって空気読んで2〜3回営業LINE寄越したらそれっきりなのにさ、どんなにシカトしても永遠に送ってくるんだもん。 てかオメエなんかお友達じゃねえっつうの。勝手に友達ヅラすんなよなー。 でね、やっぱりここもそうだった。ただ頻度は少ないからまだいいかな。 大事なこと忘れてた。 フォーめっちゃ美味い。
朝7時から利用できる、本格ベトナム料理とセットメニューが魅力の駅前食堂
日暮里にあるベトナム料理のお店。上野に行く途中に立ち寄りました。あっさり味のフォーとセットのバインミーがとてもおいしかった！
【《あっさり端麗♪》牛肉フォーを愉しむ】 新大久保の某ベトナム料理店が フォーが美味しいうえに、 店の女の子がベトナムの 民族衣装・アオザイを着ているとの情報… 下心まる出しで訪問するも 臨休であえなく撃沈。 ・・・下心センサーが発動したのだろうか(^^;)？ とはいえ口の中は すっかりフォーをお迎えするモード… 仕切り直しに、 大久保駅前に昨年openした 『PHO BROTHERS（フォーブラザーズ）』 初・訪・問(≧▽≦)！！ 『PHO BROTHERS』は実は 韓国人オーナー経営のベトナム料理店。 面白いのは、 ソウルで日本風焼肉や居酒屋を展開する 『早稲田屋 Ｆ&Ｂ』グループが その経営母体なのだ。 つまり、これまで 「日本の料理を韓国に輸入してた店」が、 今度は逆に 「フォーで日本進出を果たした」形となる。 N.Yのダイナーをイメージした店内は モダンかつスタイリッシュ♪ 本日はコチラで、 フォー欲を満たしていきたい(*^^)v ◆牛肉フォー（Rサイズ） …850円 どっさり牛肉が ネギに覆われフォー登場！！ 澄んだスープに、 紫タマネギの組み合わせが たまりませんね!(^^)! 10時間に渡り煮こんだという スープを一口・・・ 牛骨ラーメンのように 淡く端麗な口当たりながら 旨味たっぷりで胃に沁みますね(*´ω｀*) フォーの特長である米麺は、 日本国内だと乾麺を使う店も多いのですが、 ちゃんと国産の生米麺使用。 ツルシコとした歯触りがあり好印象です♪ …ビーフンといい、 米の麺ってやっぱ大好きです(笑) 炭火で焼かれた牛肉も柔らかし… 最後に 『ヌクチャム』（唐辛子やニンニクの酢漬け）で 味変してみたのですが、 この店の『ヌクチャム』は、 「酸っぱさ」と「生ニンニクの辛味成分」 双方とも強くてムセそう・・・ だが、それがクセになります(笑) ◆辛バンミー …650円 ご存じ、かつてベトナムは フランスの植民地だった歴史的背景から ベトナムの食材を フランスパンで挟んで誕生した 『バンミー（バインミー）』。 炭火の豚肉に 大量のパクチー そして、 大根、ニンジン、トマトが サンドイッチされてます(#^.^#) 新鮮な野菜の風味と 甘辛く味付けされた豚肉に、 パクチーがアクセント♪ パクチー好きのワタシが 嫌いなハズがない(笑) ノーマルな『バンミー』と、 『辛バンミー』の２種類あり いちおう辛い方を選んだのですが、 BBQぽいソースが かかってて甘い。 全然辛くはありませんでした。 サイズはけっこう大きく、 比較的大食いのワタシでも２品食べると それなりに満腹。 『バンミー』単品でも良いかもしれません。 ～あとがき～ 以上、ベトナム料理店だけど 美味しい牛肉フォーでリベンジ成功 『PHO BROTHERS』でした～ あ、ちなみに ベトナム人は美人が多いと言われてるので、 アオザイの店は懲りずに 再チャレンジしたいと思います(笑) #端麗ながら旨味あり #牛肉フォー #バンミー #東京 #大久保 #東京食べ歩き
多彩な本格ベトナム麺とセットで満喫できるヘルシーエスニックランチ
【#1617 暑い日には爽やかなベトナム国民食『ブン』‼︎】 溜池山王にあるフォー専門店。 まだまだ残暑が厳しい日。 店先に貼ってある「冷やしフォー」のポスターに惹かれて訪問するも、残念ながら「冷やしフォー」は売切れ… 気を取り直して汁なしの「揚げ春巻きブン」を注文。 「ブン」は「フォー」と並ぶベトナムの国民食。 どちらも米粉から作られ、平麺が一般的な「フォー」に対して「ブン」は細麺が一般的。 揚げ春巻きにパクチー・きゅうり・もやし・レタスが添えてあり、程よく野菜も摂取できるところがベトナム料理ならでは。 まずは別添えのソースをかけていただく。 甘味と酸味のバランスが絶妙。暑い日はストレスなくツルツルと啜れる爽やかな味わい。 揚げ春巻きの軽いサクサク感もいいアクセント。 途中から卓上にあるヌクマム・チリソースで刺激を加え味変を楽しむ。 暑い日は「ブン」、寒くなったら「フォー」。 一年中通ってもいいなーと思えるお店。 ベトナム料理は奥が深い！ (2025.09.26訪問)
Retty初投稿 ·͜· ☀︎ 6/1にOPENしたベトナム料理のカフェ ・ミックスバンミー ・炙りエッグクリコーヒー 朝からOPENしているので、朝カフェしてきました 美味しいバインミーのお店です 他にもヌードルもあって美味しそうでした 店内は、白を基調にしたオシャレな内装 エッグコーヒーは、初だったのですが、カスタードのような甘さのクリームが乗ったコーヒーでした♡甘すぎなくて大好きな味✧︎*。 バインミーも美味しかったです！ 店員さんもとても親切でした
開放感あふれる異国ムードと心踊る本場仕込みのタイ料理
カニと卵の炒め物が最高に美味しかった！しかも安く、コスパ高い！！！ トムヤムチャーハンと空芯菜炒めはマスト！！！ 正直全部美味しかったです！全てのメニューを注文してみたいです！
明るい空間と本格ベトナム料理でくつろげるテラスカフェ
次男と初訪問。チキンフォーとビーフフォーを注文。店内は明るく、おしゃれ。 着丼したフォーは、ヘルシーで美味しそう。米で作られた白い麺が、あっさりした スープによく合います。上に乗っているパクチーが良いアクセントに！ 食べ盛りの息子には少し量が足りないかも！体重を気にする自分には丁度良い感じでした！
ベトナムサンド
バインミーオリジナルで750円。 浅草橋駅東口そばの高架下に出来ていたお店です。ベトナムサンドイッチのバインミーを作ってくれます。店頭で食べることも出来るようですがテイクアウトしました。ほどほどにスパイシーで美味しかったです。
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