更新日：2023年07月30日
下北沢(2018年6月オープン)、下赤塚(2020年8月オープン)、中目黒(2021年10月オープン)、辻堂(2022年7月オープン)、川越(2023年3月オープン)、そしてバインミー専門店や、ベトナム料理店が多い激戦区、吉祥寺へと参戦です(o´∀｀)o お天気が良い週末のお昼に覗いて見ました。日本人の店員さん２名。店頭に券売機あり。店内はベトナムの安食堂の雰囲気で好みです(*^ω^) ◆本日の注文◆ フォーティットヘオ 700円 下北沢店では看板メニュー「バインミーバーバー」を食べたことがあるので、選んだのはバインミーではなく、フォー。それも、鶏ではなく豚ちゃんです(o^-')b ! 味がよく染みた豚バラ肉に、中太のフォー、そしてアッサリスープ。刻みネギがたっぷり。パクチーとレモンは別皿提供。こてこて豚骨ラーメンにドロドロと浸った私には、一服の清涼剤ですわ。アッサリの中にも鶏ガラ出汁の旨味あり(´ρ`) 中盤からは、パクチーを振りかけ、レモンを絞り軽く味変。汁完しました。フォーは比較的ヘルシーなのだけど、満腹感がありますね。
ランチセットもあります。 ブンチャーは野菜多めでボリュームあります。 辛さが欲しかったので、別にチリソースをもらいました。 辛さが苦手な人はそのままの方がおすすめです。 店内の席数はそんなに多くないです。夜はメニューが違うと思います！
