更新日:2024年05月02日
イタリアの伝統と日本の四季が出会う美食空間
Degustazioneコース 4180円/人 メインの肉料理にパスタが2種類、前菜にデザート。メインの肉料理(今日は鴨肉でした)は、肉汁たっぷりで柔らかく、ジューシー!バルサミコ酢がむちゃくちゃ効いてて上品!美味しい!付け合わせの野菜も新鮮で彩り豊かで素晴らしい。みずみずしくて、焼き加減も絶妙。 パスタは2種類で、最初に出てきたイカ墨のパスタはホタルイカたっぷりで、風味も良く、具沢山で美味しい(^^)、次に出てきたトマトソースのパスタはお腹の具合でなんと量が選べる!トマトソースも酸味があって素晴らしく、またなんといってもアルデンテの絶妙な硬さでむちゃくちゃ美味しかったです。 その他、前菜からデザートまで非常に質が高く大満足でした(^^)記念日にいいですよ!
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