日野市（東京都）の人気ラーメン・麺類まとめ〜名店から穴場まで〜

店内にブルースが流れるメヂカそば 吟魚さん、美味い！再訪決定。 1/15木曜日、立川に用事があってバイクで向かおうとRettyやらGoogleマップやらでラーメン屋さんを探してしまう。 日野に万願寺駅？モノレール駅ですね、国立府中インターから日野バイパスで多摩川越した住宅街の中、13:30頃で店外2名待ちに接続。 5分ほどで呼ばれて入るとカウンター7席、店内待ち4席で10分ほどでカウンターに案内されて特製醤油1,300円の食券を買う、特製塩は売り切れ。 美しいビジュアルにやられますね、、 麺は細麺ストレートでにゅうめんのような感じ、薄い味付けの味玉、かいわれ、小松菜、ネギ、のり、あさり、チャーシューはロース、鴨、鶏3種類の低温調理系とフルラインナップ。 何より煮干しベースに貝が効いたスープが美味すぎ！ アットホームな店内の雰囲気も良いですね。 次は塩や貝出汁にチャレンジしたい。 ちょっと不便な場所だけど再訪決定！

日野駅から徒歩5分弱の人気ラーメン店。行列覚悟が出来る時もありますが、この日は待たずに入ることが出来ました。入口の券売機で中華そば(750円)と味玉(100円)を購入して空いているカウンター席へ。5分程で着丼。 まずはスープ。ほんのり甘さを感じますが、すぐに煮干しの味が口の中に広がり、優しい感じの味で美味しいd(^_^o) 麺は中細ストレート。茹で加減も程よく、優しいスープとの相性◎ トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、玉ねぎ、海苔など。チャーシューはホロリと崩れる柔らかさで美味しい(^O^) 玉ねぎがスープとにアクセントを加える良い仕事をしていました。 美味しい八王子ラーメンでした！ どうもご馳走様でした^ ^ #日野 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

No.1079【パキッと醤油が決まったオーソドックスな八王子ラーメン】 「あさひ軒」で「ラーメン」と「小ライス」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時24分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ラーメン」800円　「小ライス」100円 ◆着丼時間：12時45分（21分待ち） 昨日に続き2日連続で八王子ラーメンの気分。という事で「あさひ軒」さんに行って参りました。現着すると、1席だけカウンターが空いていてギリギリ座ることができましたが、ほぼ満席！コップの洗浄も滞り、食券の回収すらままならないてんてこ舞の状況でした。こんなに人気だったっけ？購入した食券は「ラーメン」と「小ライス」。いつもは「チャーシューメン」一択でしたが、今日は二日酔いが激しかったので「ラーメン」にしておきました(笑) 大混雑とあって、普段なら4,5分で着丼の所およそ21分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 表面にバチッと油の層があるダークな色の醤油ラーメンに刻み玉ねぎが乗る、これぞまさに八王子ラーメンど真ん中！クッキリとした醤油で旨味の輪郭がハッキリとしたスープは、最近の無化調の意識高い系のラーメンとは一線を画す昔ながらのお味。これこれと言いたくなる美味しさです。麺は表面が滑らかな中細麺で啜り心地もよく、スルスルと口に吸い込まれていきます。 チャーシューも肉と脂のバランスがよく、食べ応えがあるのに脂身がジューシーで最高！ ご飯に卓上のふりかけをたっぷりかけ、ラー油を上から垂らし、チャーシューを乗せて一気に飯ごと掻っ込むのが定番なのですが、今回はチャーシューが一枚しかないので、大事に大事に頂きました(笑) 定期的に入れないといけないラーメン。やはり美味しかったです！ご馳走様でした！！

No.1320【濃い色合いのスープは塩味が抑えられ意外と優しい。よく茹でのプル麺との相性がGood】 「中華そば 珉珉」で「ちゃーしゅーめん」「大盛」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：13時14分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「ちゃーしゅーめん」1100円 「大盛」150円 ◆着丼時間：13時24分（10分待ち）　 久々に豊田の「珉珉」伺いました。「みんみん」と読みますが、八王子ラーメンの名店、檜原町の「みんみんラーメン 本店」とは別のお店。関係性については諸説ありますが確かな事は私はわからないので、ここでは触れずにおきます。 現着すると、カウンター席、テーブル席共に十分に席数がある店内は4割ぐらい埋まっている状況。サクッと入店です。このお店は券売機が無い注文制なので、給水機で水を汲んで着席し口頭で「ちゃーしゅーめん」の「大盛」を注文いたしました。 調理担当と、給仕担当の2名体制。女性2名でやりくりしており、回転率はそこそこ低め。店内は比較的広々していてテーブル席もあって家族連れにも使いやすそうなお店です。 調理担当の方の、平ザルでチャッチャッと麺を湯切りする心地良い音を聞きながら待っていると、およそ10分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、醤油の色が濃いですね。ダーク色合いのスープの表面にはかなり分厚い油の層があります。早速スープから。どうしてもこれだけスープの色が濃いと脳が強い塩味を身構えてしまいますが、見事に裏切られるほどに優しいお味。醤油の風味は立っていますが棘が無く、動物系のコクはありつつも重みは控えめなので、見た目に反してグイグイ飲めてしまうスープです。 麺は細麺で、よく茹でで柔らかくプルプルしていて個人的には好みの麺。舌の上をすべるように口に飛び込んでくる麺は、大盛りにすると1.5玉と大容量なので、思いっきりプルプル麺を楽しむことが出来ます。 チャーシューは肩ロースかな。ギュチッと肉々しく脂とのバランスがとてもいいチャーシューでこちらもバクバク行けちゃいました。 中盤以降、玉ねぎの苦み、引っ掛かりが徐々にスープに溶け出し、八王子ラーメンの醍醐味を堪能すると、麺量はかなりありましたが、あっという間の完食でございました！ 全体的にバランスが良く、やさしい八王子ラーメン。とても美味しかったです。ご馳走様でしたー！

シニア層にも優しい味付けとよく調整された具材の数々、清潔で活気溢れる店内の雰囲気も加わり満足度の高いラーメンを餃子ハーフとともにいただきました。

柚香かおる洗練されたスープの塩鶏そば。 らーめん屋さんぽくなくオシャレな雰囲気です。 #バレンタインキャンペーン #リピート決定 #味玉はトロッととろける

【高級ブランドのような屋号だけど至って庶民的☆高幡不動で濃厚魚介系つけ麺を頂こう♪︎】 東京都日野市高幡。濃厚な魚介系つけ汁と、相性バッチリのモチモチ太麺が美味しい、つけ麺＆ラーメン店です。最寄りは、京王線・京王動物園線・多摩都市モノレールの高幡不動駅。福生、秋川にも店舗あり。ランチはチャーシューめしが無料サービスですよ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ８月下旬の週末、この日は高幡不動尊にお参りした後、事前にチェックしていたコチラでお昼です。私は開店直後の一番客、その後15分ぐらいで10人以上のお客さんが来店。なかなかの人気ぶりですね。店員さんは２名以上。券売機式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 煮魚出汁つけ麺 特盛(400g)　1200円 チャーシューめし　無料(ランチサービス) 11:30〜14:00はランチサービスで、味付け玉子orチャーシューめしor杏仁豆腐が無料です。チャーシューめしをお願いしました。食券を渡してから10分程で着丼です(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) 海苔２枚が添えられた麺と、豚骨魚介のつけ汁。つけ汁の中にはブロックチャーシュー、メンマ、刻みネギ、魚粉、七味唐辛が入っています。やや魚介節系が強いＷつけ汁で、カエシ加減は丁度良い感じです。マタオマ系ではありますが、これを望んでいたのですよ私は(๑´ڡ`๑) 麺はモチモチの太麺で、つけ汁との相性もバッチリです。ランチサービスのチャーシューめしは有り難いですね(^q^) 後半は卓上にある酢・柚子七味・青唐辛子ニンニクを、つけ汁に投入して味変。最後はスープ割りを入れて完食完飲。ご馳走でしたぁ(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ※21〜26枚目は、お店近くにある関東三大不動の「高幡不動尊(高幡山明王院金剛寺)」と、新選組副長・土方歳三の像(菩提寺)。 #前頭 #8月下旬訪問 #高幡不動尊 #土方歳三 #Ⓡ人気店 #通し営業 #つけ麺 #2026年32杯目 #ラーメン #油そば #餃子 #丼もの #令和8年56投稿目 #再訪可能性あり

No.1345【確かな満足の永福町系大勝軒の流れ。辛い麺のメニューは永福町系では珍しい？】 「弘前軒」で「辛そばチャーシューメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時15分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時は店外のベンチに座って待機。ベンチが無くなったらそれ以降は立ち待ち。途中注文を聞かれるので予めメニューを決めておくとよい。 ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「辛そばチャーシューメン」1250円 ◆着丼時間：12時26分（11分待ち） たっぷりの麺を頂きたい気分だったので、百草園駅近くの「永福町系大勝軒」の流れを汲むお店「弘前軒」さんに行って参りました。2年ぶりの再訪です。今日も今日とて猛暑日。うだるような暑さの中現着すると幸いなことにすんなり入店しカウンター席に滑り込むことが出来ました。ところがこのお店、店内、特にカウンター席が暑い(笑)エアコンが壊れていたんでしょうかね？勝手口は開け放たれており、カウンターの中から湯気の熱気が込み上げてきます。 永福町系のお店となると、麺量は当然デフォでたっぷり2玉300g。その上スープの表面にはラードの油膜が張っており最後まで熱々がキープされます。 『この暑い中、熱々の麺を300g啜るのか！？汗だくは必至だがせめて麺量を減らせばマシか！？』 『麺が冷たい「つけ麺」に逃げた方がいいのでは！？』 『ここは「辛そば」という辛い麺があって未食なため興味があるけど、流石にこんなに暑い中辛い麺はなぁ…』 などと様々な言葉が頭を駆け巡りましたが、結局私の口から飛び出したのは、 『「辛そばチャーシューメン」並盛（2玉）で』 でした… ドンとこい2玉❗️ドンとこいカプサイシン‼…いいんです。食べたいものを食べない後悔はしたくないんです… 若干、やりすぎたかなぁ…せめて、麺量減らせばよかったかなぁ…なんて思いながら待つ事11分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ いいですね。たっぷり波々とスープをたたえた洗面器のようなこの器の中には、これまたたっぷり2玉分の麺が泳いでおります。表面にはラードの油膜が張り、見るからに肉々しいチャーシューがたっぷり乗ったいますね。これは美味そう！「辛そば」と言ってはいますがスープが真赤と言うわけではないですが、通常の「中華そば」よりは赤みがかかった印象です。 早速スープから。おお！ストレートに辛いですね。心地がいい唐辛子の辛さ。流石「辛そば」と言うだけあります。ベースのスープは動物系の旨味と煮干しの調和がとれた品のいいバランス型のスープなのですが、それ故、ビリビリとシャープな辛さが引き立ちます。ラードのコクもあり、煮干しの風味もあって、しっかり辛い。かなり好みのスープです。 麺はツルモチの細麺。結構柔茹でぎみかな。個人的には柔麺好きなので好みの麺♪ たっぷり乗ったチャーシューは、肩ロースでしょうか。脂の部分がトロトロで肉の部分はホロホロの絶品チャーシューがかなりの量乗っていて、こちらも大満足でございました。 ラードの油膜のおかげで最後の一口まで火傷するほど熱々でしたが、大変美味しく頂きました！信念を曲げずによかった♪駆け抜けるように急いで食べたのでそこまで汗をかく前に退店できましたし。何よりとても美味しかったです。ご馳走様でした。

【高幡不動尊の門前町で名物の蕎麦】 初めて降りた高幡不動！ 駅から高幡不動尊まですぐ近くで、門前町のようにお店が連なってるのね。 お団子屋さんやお蕎麦屋さんなんて、風情感じます。 早速お参り…の前に、おなかすいたのでランチ。 ウェイティングボードが用意されるほどの人気らしい。 運よくそれほど待たずに入店。 奥のほうには座敷もあるみたいで、結構広いです。 通されたテーブル席は坪庭のとなり。 そして、席について出されたそば茶がうまい。 ほっとひと息です。 ランチに注文したのは冷やし願掛けそば（1050円）の大盛（+160円）。 玉子・山菜・海苔・胡麻・花鰹と薬味オールスターなトッピング。 「開運」のお餅いりで、なんか縁起よさそう。 蕎麦自体は、インパクトよりも基本を狙った美味しさ。 薬味の種類は豊富だから、変化が楽しいです。 冷たいつゆを丼にぶっかけるスタイル。 最後に蕎麦湯いただいたけど、どうやって飲むかちょっと迷ったかも。 せっかくなので、季節限定の牡蠣の天ぷら（5個1250円）も注文。 磯の風味広がる濃厚な牡蠣、美味しいですね。 天つゆでもいいけど、茶塩が合います。 きっと日本酒も合いそう…だけどこれからお参りだ止めておきました。 順番逆にしておけばよかった。

中華そば（並）　800円 西八王子で、ランチをいただきます。 行こうと思っていたお店が、絶賛行列中〜(^^;; それを見て萎えたので、今日は見送りまた今度。 そんな中、クルマを流しているとき、偶々見つ けたコチラに白羽の矢。 昭和からあるような店構えに惹かれました。 近くにクルマを停めて訪問です。 14時27分入店、先客5人、後客1人。 中華そばの並をオーダー。 あ、麺固めをお願いし忘れた(^^;; 注文して、4分程度で提供です。 見た目も、昔ながらの中華そばな感じがいい。 トッピングは、チャーシュー2枚、メンマ、 海苔、ねぎ。 黒胡椒を入れて、いただきます。 スープは、あっさりした醤油味。 麺は細め、軽い縮れ麺。 もっちり食感、スープもよく絡んできます。 チャーシューは柔らかくて、箸で持ち上げると ホロッと崩れていく。 目立った特徴はない、至って普通の中華そば でした 支払いは、現金のみの対応。 おいしくいただきました〜 2025年10月12日ランチにて利用　3.33 25℃、曇り

京王線高幡不動駅改札入った場所にあるそば店です。椅子のある席と立喰いのテーブルとに分かれてます。券売機から食券を渡します。ヒレカツカレーとそばのセットをいただきました。蕎麦は立喰いそばらしいシンプルな味でカレーはマイルドな味わいで旨かったです。

2025/11/26(水)に初訪問 前から気になっていた、『びんびん日野店』さんへイン。券売機で、ラーメン800円を選択して現金で支払い、お店の方に食券をお渡ししで待ちます、 程なくして、着丼！ 正直、八王子ラーメンの特徴というのは解っていないですが、濃い目の醤油味のスープにコシのあるストレート中細麺が良いバランスです。 焼豚とシナチクとトッピングも良いバランスですし、美味しかったです。

『日野のさっぱりラーメン担当』と看板にあり。 『醤油らーめん』見た目は濃そうだけど？ 味しっかりしてます。さっぱり感はない。出汁が効いてて自分好みの味でした。 ご家族で来られてる方も多く混んでいました。

東京都日野市 【高幡不動駅】 平日の15:45頃、先客無し 通り道で検索して向かいにある「マツモトキヨシ」に来たのですが、この看板が目立ちすぎて引き込まれました（笑） ▪️ らー麺・700円 「元祖八王子ラーメン」 よし！っと暖簾をくぐり シンプルに「らー麺」をポチっと。 今時700円は安いなぁ〜！ 「お好きなところにどうぞー！」 とオネーさんのワンオペ。 テーブル席へ。 それほど時間かからず着ラー。 思っていた以上に綺麗ならー麺！ 王道の「八王子ラーメン」なビジュアルですね。 最初から食べた感想になっちゃいますけど、醤油濃いめなので出来れば「玉ねぎ」トッピングした方が良いと思いました！ 醤油濃いめと書きましたけど、キリッと効いてるんですよね！ 麺はぱっつん系中細ですけど これはこれでする〜っと喉を通っていきます！ チャーシューは上手く持ち上げないと切れてしまうくらい柔らかい！ これならたくさん食べたいから チャーシュー麺でも良いくらい（笑） あれよあれよと完飲完食ー！ 八王子ラーメン美味しいなぁ〜 「びんびん亭」時々見ますけど 見つけたら立ち寄ってしまいそうです（笑） ご馳走さまでした！

東京都日野市【百草園駅】 山の中のお蕎麦屋さん ▪️牡蠣そば ▪️韃靼そば(くるみダレ) 調布の帰り道、たまにはお蕎麦が食べたいなぁ〜と、検索したら出てきたちょいと山奥に入った所にあるお蕎麦屋さん。 2組待ちでした… 15分ほどで、２席しかないカウンター席へ。 牡蠣そば、大盛りをお願いしようかと思いましたが、せっかくなので、韃靼そばと２つお願いしちゃいました（笑） まず韃靼そば、味は良いのですが、なぜかぼろぼろでそばが短め。 しかもすするとぼろぼろと途切れてしまう・・・ ん〜、なんだかなぁ〜 続いて牡蠣そば。 あら、こちらもおんなじ。 短く切れちゃいますね〜 ずるずるっと、行かずにずるっで、終わっちゃいます… 写真は食べる前なので綺麗に撮っちゃいますけど、お蕎麦が途切れて難しかった〜(^^;; 牡蠣の出汁良いでしょー っと、ご主人に聞かれましたけど、それほど濃いぃ出汁は出てない感じ。 いちいち食べる事に感想を聞かれるので、面倒だなぁ〜と「美味しいです」と答えていましたが、ちょっとねぇ〜って感じでした。 牡蠣そばは、もう無くなっちゃいましたけど、小伝馬町にあった「田◯ば」の方が数段美味しかったですねー あそこは立ち食いでしたけど。 ここん家かなりの人気店みたいですけど、いつもこんなんなんでしょうかね？？？ ちょっと信じられない感じですが。

　　　【東京西部の不思議なラーメン＆カレー屋】 　京王線多摩川以西の中規模の駅、南平駅。 南側を並行する北野街道沿いの目立たない、少し不思議なラーメン＆カレーの店が「えびすや」 　これと言って奇抜な感じではないのですが、何となく不思議な店。八王子ラーメンと、インドカリー、キーマカリーの店です。 どんな店かは詳しく知らずに、カレーとラーメンの店らしいと言う事と、北野街道を車で通り過ぎた時に目に入り、妻と行ってみました。 　行列ができるそうですが、そう言う事もなくすんなりと入れました。がらんとした店内。でも、なんとなく不思議。 　カレーセット　1,000円を頼むのが王道だそうですが、二人でセットを分けるのも悪いので単品で、 「中華そば」600円 「インドカリー（チキンカリー）」800円 の食券を購入し、カウンター席に着席。 　カウンター内では佐藤蛾次郎的な兄ちゃんが一人で料理。中華そばから手渡されました。 　所謂、八王子ラーメンのジャンルに入るのでしょうか？黒系の濃い色のスープは、あっさりと美味い。中太の麺、少なめの刻みタマネギ。際立った特徴が有るわけではありませんが、美味しい八王子ラーメン。 　そしてカレー。 パッと見て同じ日野市の豊田に有るカレー専門店「きりんこ」のカレーを思い出しました。 調べもせず勝手に普通の家庭風のカレーを想像、期待していた私にとっては肩透かし。スガシカオ。 でも本格的なインドカレーと切り替えて、とても美味しくいただきました。 スパイシー！ 　私達の後から入ってくる常連客さん達は、全てカレーセット。人気です。 二つの黄身合わせの相性が良い様には思いません。 しかし、異なるものの組み合わせも、面白い。 　目立って特別に不思議なところは無い「えびすや」ですが、何故だか不思議さを感じさせられる店。 まだまだ秘めたものがあるのかも知れません。 　一度は味わってみて良いカレー＆ラーメンでした。 ご馳走さまでした。

多摩都市モノレール甲州街道駅 徒歩2分。車で行きましたのでまずは駐車場の確保。店舗からは道を隔てた隣にあります。ギリギリ1台分空いていて助かりました。店内に入ると店主がうどんを打っていました。カウンター席にあんないされて、メニューからがっかりうどん(1000円)を注文。5分程で提供。 うどんの上には何も具が乗っていない、まさに出て来た瞬間はがっかりしますが、うどんの下には牛肉・味玉・キュウリ・ワカメ・蒲鉾・揚げ玉・きつねが隠れています(o^^o) うどんは武蔵野系でも讃岐系でもない、しっかりツルシコとした弾力ある麺で美味しい(^^) うどんに味玉、ありですね！牛肉、きつね揚げ玉、何と食べても美味しかったです^ ^ 周りもみんながっかりうどんを食べていました！どうもご馳走様でした^ ^ #甲州街道駅 #ランチ #うどん #カウンター席あり

近所のよく行くラーメン屋です。って言うか、近隣のラーメン屋は、ここ数年ここしか行ってません。私は支那つけ麺＋増しネギ＋増し焼豚一枚、妻は支那ラーメン＋味玉＋角煮、そして焼き餃子。あー今回も食べ過ぎてしまった。お腹ぱんぱんで動きたくない！ 後一杯で100円トッピングサービス！頑張ります。(スタンプカード) #食べ過ぎ注意なラーメン屋

打合せで豊田に 帰りに遅い昼食で大王亭でソース焼きそば モチモチで美味 仕事中でなければ、ビールを頼みたかった

#3539投稿 #ラーメン49杯目 「ラーメン魁力屋 日野万願寺店」 2025.11.6 コク旨味玉ラーメン（1,023円） 京都白河ラーメンのチェーン店。 今回はコク旨味玉ラーメンをいただきました。 豚骨と鶏ガラの合わせスープで深いコクが感じられる味わいです。 細麺はかためをリクエスト。 卓上のネギをたっぷりトッピングしてネギまみれにしていただくのはいつもの通り。 最後はお酢を投入してあと味さっぱりといただきました。 ネギたっぷりが嬉しいですね。 ごちそうさまでした。 #コク旨味玉ラーメン #魁力屋 #京都白川 #九条ネギもあり #豚骨と鶏がら #日野市万願寺