更新日：2014年09月10日
立川、西立川駅近くのそば屋さん
これ程に素朴で、店の個性が全面に出る献立も限られるだろう。 玉子丼。 かき玉に仕立てられた濃い目の味付けは、体力仕事の人々が好んで食べる。 しょっぱいと言ってしまえばそれまでだが、この味を美味いと思える…
立川、西立川駅付近のそば屋さん
「たぬき蕎麦か、てぬき蕎麦か。」 たぬき蕎麦巡礼。 同じ献立を他処で注文すると、その店の個性などがはっきりと見えるのが面白い。
