更新日:2024年03月09日
ダシは関東風と関西風から選べる立ち食いそばのお店
関西出汁の“なにわそば”が推しメニュー 天ぷら揚げたて、麺茹でたてで供される 添えられたとろろ昆布を麺に絡めながら 関西出汁の一杯を完汁まで堪能した アーケード街にあるイスのある大衆そば 大山ランチ 立食いそばのチェックリストからこちらへ 我が家から電動アシスト自転車を駆って 休日の軽い運動がてら訪問してみた 目的の店は、アーケード街の中にあった 店外の券売機で選んだのは、左上の方から <なにわ天ぷらそば・550円> メニューは関西風と関東風を選べる構成 入ってすぐにカウンターの店内 壁に貼られたマリリンモンローの ポスターがなんだかジワジワとくる 天ぷらは注文を受けてから揚げられる 文字通り関西出汁のそばには、 野菜の素材感がある野菜かき揚げとワカメ、 そしてとろろ昆布が置かれた 昆布だしの効いた汁は風味よし とろろ昆布から沁み出た酸味も好みだ 茹でたての麺へもその風味がよく絡まる やさしい風味の甘汁が後を引いて完汁 次の訪問機会には関東風も食べてみようかな #関西出汁の“なにわそば”をポチッ #リーマンランチ #sova_sova #大山 #ごん平 #立食いそば