更新日:2025年07月12日
素材と製法にこだわるコシ自慢の手打ちうどん
千駄木駅から徒歩7分程度のところにある『うどん居酒屋 金澤亭』さん。居酒屋さんですが、土日のランチに提供されるうどんが評判なので訪問してみました。 「当店のうどんは国産(北海道産)小麦粉100%使用。店舗にて自家製麺しております。だし汁も煮干・かつを節等も国内産にこだわり、完全に化学調味料不使用」と堂々と表示。こだわりのおうどんなのですね。 うどん人気No.1の創作風うどん「生海苔・明太子クリームうどん」は温のみですが、『(冷)生海苔・明太子クリームうどん(並) 1,600円』を注文しました。 (小)は麺が100g。(並)なら200gです。200gぐらいなら食べ切れるでしょう。 クリーミーな生海・苔明太子クリームうどん。手打ちのうどん麺はものすごいコシです。ここ最近食べた手打ち麺の中でもトップクラスの硬さ。よく噛んで食べなければ(笑) 食べ進めると生海苔とつぶつぶの明太子がクリームに溶け込み海の風味に。最後までおいしくいただきました!
スパイス香るまろやかカレーうどんと揚げたて天ぷらが楽しめるアットホームな和食処
カレーうどんで有名なお店です。お墓参りの途中に立ち寄りました! オーダーしたのはお店の看板メニューの「豚カレーうどんに上天丼のセット」です。カレーは20種類のスパイスを配合したベースをミルクで溶いたまろやかな感じで、辛味はほぼ無くカレーの風味が口いっぱいに広がります。うどんは縮れた太い麵でワシワシ感があり、”讃岐うどん”というより”武蔵野”うどんに近い感じで食べ応えあります。天ぷらは都度揚げているので、サクサク熱々でいただけます!(^^)! 最後はカレースープに天丼の残したご飯を入れて、カレーの美味しさを余す事なく堪能させていただきました。酒のツマミメニューも豊富で、夜はもちろんのことその日も昼飲みをされている方がいらっしゃいました!
文京区にある千駄木駅近くのそば屋さん
本日は久しぶりのなか卯さんで朝ごはんを食べました。 モーニングメニューもありますがタッチパネルで、蕎麦うどんを見たら美味しそうなのを発見。 パネルで選んだのはカレーそばと追いご飯とこだわり卵のセット。820円。 これはカレーそばを食べながら卵かけご飯を食べてもいいですが、必ず余るカレーのつゆにご飯と卵を入れてカレーのおじやにして食べるんだそうです。 和出汁が効いたスパイシーなカレーは食べてて笑みが溢れるほど美味しいです。 そしてもの凄く熱いです。 具は豚肉、油揚げ、ねぎで蕎麦は柔らかめの二八蕎麦。 最後はご飯をかけて全て食べ切りましたが、また食べたくなる癖になる蕎麦でした。
谷根千の路地にひっそり佇む庶民的なお蕎麦屋さん
千駄木の「やぶそば」さん ちょっと緊張する店構えですが、入るとアットホームな雰囲気の良いお店です。 休日のお昼に伺いましたが、満席に近いですね。 天せいろを注文。 白く細いお蕎麦にたっぷりの海苔がかかっています。 やぶより更科っぽく、長くつるつるとしてコシがあり とてもおいしいです。 天ぷらもさくっと柔らかく、おいしいです。 谷根千に来たら、また来たいお店です。
本場仕込みのコシ強うどんと旨味たっぷりおにぎりの絶品セット
ネオ•トウキョウ ❼-1 今年も暮れようとしているところで、大型新人を発掘しました。千駄木のうどん『しろおび』です。 本場、香川で営業していた「うどん屋さん」が東京にやってきました。 「ぶっかけ肉うどん」は、うどんの腰が強くてたまらない。その白い輝きは神々しいほどである。冷たくてツルツルっと喉越し爽やかであった。 またツユは少し甘くて、いい出汁である。肉も大盛りで、腹持ちとしても満足な一杯です。まさに「黒帯」の実力である。 「かしわおにぎり」も風味がよく、旨味が効いている。 「肉うどんとかしわおにぎり」だと、腰のない福岡のうどん屋さんと同じメニューなのだが、まるで違うモノのようでした。(^-^)