更新日：2024年11月22日
人通りがない隠れ家的な立地も最高で、おもてなしや会食に適した蕎麦屋さん
…ですが土日だと もっと並ぶはずなので これでも「まだマシ」です(笑) ■焼き味噌 …700yen 表面は焦げ目がつけてあり、 カリカリとしたクランチー寄りな食感に加えて 蕎麦殻が混ぜてありサクサク感も感じられます。 塩味（えんみ）感の少ない 円やかな味噌と爽やかな蕎麦の実のコンボ。 ■えびのみそ漬け焼き …900yen？ 西京味噌に数日漬けこんだ 海老を焼いた逸品。頭から全部食べられます。 しっかりと濃厚な海老の味とまったり芳醇な西京味噌。 海老のミソと、 大豆の味噌の組み合わせは 最高の肴です！ ■粗挽きせいろ …1100yen 値段に対して量は少なめ。 蕎麦殻が残ったままの状態の いわゆる玄蕎麦を石臼で挽いた蕎麦。 蕎麦の打ち方自体はやや短く、 すすった時のストロークも短い。 ザラリと舌に蕎麦が擦れる感触の残る、 摩擦係数の高い蕎麦肌です。 続いて咀嚼していくと、 ムチッとした弾力 ⇒ 蕎麦殻のゴロゴロ感 フレッシュで鮮度高い蕎麦の実の香が 咽喉の奥にかけて広がります。
コシのある手打ち蕎麦とサクサクの天ぷらが楽しめるお蕎麦のお店
美味しいお蕎麦屋さんがありますよと連れて行ってもらいました。北参道にあります。原宿から歩くと結構歩きますね。ランチタイムを過ぎた13時過ぎに行って、待ち2組目。 おススメされたので、 ★天もりそば 1600円 「ここの天麩羅は海老天だけなんです」と事前に聞いてましたので、心の準備バッチリ。揚げたての天麩羅と、美味しいお蕎麦でテンションアップ。 これは午後からの仕事も頑張れそう！
自慢の手打ちそばと日本各地の美味しい地酒をご用意。
天ぷらは蕎麦に乗ってるわけではなく、別の皿できたのはとても良かったです。 つゆの印象がかなり優しいお味でした。 甘みがあるせいか口当たりがまろやかですごく上品でした。これは二日酔いの後に飲み干したいと言うですね。二日酔いではなかった。ですが、実際すべて飲み干しました。 そば自体も温かい方が個人的には合うかなぁと言う印象でした。 好みのそばではなかったですが、大変美味しくいただくことができました。また伺います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活
立ち食いそばの吉そばが展開する茶蕎麦専門店。以前吉そばからの転換店。 原宿竹下通りというちょっと場違いなところに今年の3月にリニューアルオープン。 店内２台の券売機、タッチパネルで購入します。 タグで冷たいそば、温かいそば、丼物と分かれているので選び易いですね。 ２枚もり 1000円をポチり。 発券すると厨房にオーダーが通り、席で番号を呼ばれるのを待つスタイル。 手前には椅子席カウンター、奥には入れ込みのようなベンチシートが並ぶ大きなテーブル。 水はセルフで紙コップ。 番号を呼ばれるので取りに行きます。 ２枚重ねのせいろ、上には更科が、下に茶蕎麦が盛られています。 つゆは甘めの吉そばのつゆ。 蕎麦はかなりコシが強くて、しっかりと噛み締めないとダメですね。まぁ香りとかは期待しちゃダメなので。 茶蕎麦は、コシが強いのは同じで、ほんのりと抹茶の香りはします。 もりで 650円と普通の町蕎麦よりも高めの設定。 丼とセットで1100円前後と高級路線です。 内容から言ってちょっとコスパは悪いですね。 まぁ新しい方向性としてはアリですかね。
原宿、表参道駅近くのそば屋さん
蕎麦屋で呑むってのは、なんかいい。
竹下通りすぐの雰囲気抜群大人な雰囲気の美味しいお蕎麦屋さん
原宿駅近くの地下に降りる隠れ家的お蕎麦屋さんでした。 東京の蕎麦屋のみを満喫したのに、肝心の日本酒と3種もりそばを酔いが回って撮り忘れました。 お蕎麦美味しかったです♪
モッチモチの太麺蕎麦をつけ麺で❣️▶保存 オシャレな街の代名詞、表参道✨ そこで、今、お蕎麦が人気って知ってた？ 太麺をつけ蕎麦でいただく美味しさ。 麺の付け合せの、 たっぷり塩ゆで鴨や、 大きな角煮がたまらない(*´˘`*)♡ ここ大好きなんだ〜 ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ BASO 東京都渋谷区神宮前6-11-7 090 4410 5817 明治神宮前駅 4番出口 徒歩4分 ■営業時間 ※来店時要確認 11:30 - 21:00 塩鴨のつけSOBA ¥1290 ☝塩鴨マシマシ+240でぜひ！！ ✂︎-----------------------ₖᵢᵣᵢₜₒᵣᵢₛₑₙ-----------------------✂︎ 塩鴨のしっとり感は、 想像以上の美味しさ。 角煮とお蕎麦 柚の香りもして、美味しさ増し増し✨ お出汁も5種類をブレンド❣️ 瀬戸内産鯖節 鰯煮干 鰹節 宗田鰹節 ムロアジ お蕎麦はびっくりな太麺サイズ。 野川の二八蕎麦。 お店オリジナル製麺！
100年にわたってパリで今も愛される老舗ビストロを受け継ぎ、 青山にオープン。
(前菜2品 ＋ メイン ＋ デザート ＋ コーヒー・小菓子) 前菜 ・"宿儺かぼちゃ"のスープ リコッタチーズ ・"サラダ・ブノワ"ベーコン 鶏砂肝のコンフィ ・テリーヌ ・ド・カンパーニュ ・天草産真たこと野菜のマリネ ギリシャ風 メイン ・"丹波黒どり"のフリカッセ ・岐阜県産"ボーノポーク" デザート ・東京工房のショコラと蕎麦の実のアイスクリーム ・バニラ風味のミルフィーユ どの食材もそれ自体の味がしっかりしているし、 ソースや味付けも美味しかったです(*^^*) 是非食べたかったミルフィーユは、高さのある パリッパリで軽い生地、バニラの香りが良いクリームが絶品でした♡ お茶菓子にフィナンシェもついてきて大満足〜♪ 美しいテーブルセッティング、 丁寧ですが堅苦しくないホスピタリティ溢れる接客、 さすがの人気店です+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ボリュームもしっかりあり、とても素敵なランチタイムになりました✨ご馳走様でした！
