更新日：2022年09月19日
一風変わったラー油のつけだれにつけていただく蕎麦が食べられる蕎麦屋
ランチは肉蕎麦を食べれるお店として有名。 テラス席はペット同伴&タバコOKです。 たまに食べたくなる肉蕎麦、こちらの肉蕎麦は蕎麦が結構な太麺。 なので弾力もしっかりとありよく噛むので蕎麦の香りを感じられます。 つけ汁はラー油のきいたダシの濃いめ。 歯応えある蕎麦に合います。 トッピングは入れ放題。 5種類のトッピングが木箱に入っております。 揚げ玉、魚粉、揚げタマネギ、揚げサキイカ、そばの実があります。 揚げサキイカは珍しかったので、途中で味変で入れてみましたがコクが出て美味しかったです。 こんなふうにアレンジを加えて自分好みでいただけるのも良いですね。 #ラー油肉蕎麦 #太麺モチモチ #恵比寿グルメ
恵比寿にある昼はラーメン店、夜は居酒屋になる麺酒場
極太まぜそば 800円
ワンランク上のお料理・空間、大切な方との特別なひとときを
恵比寿の路地沿いの全てが丁度良い和食系創作料理 恵比寿駅東口の交差点から、白金に抜ける大通りではなく、斜めに入る路地に入ると魅力的な飲食店がまばらに立ち並ぶ大人の雰囲気のエリアとなる この店は大通りより南側・斜めに入る路地沿い、地味目な暖簾がかかる外観は気をつけていないと見落としそう 店内に入ると落ち着いた木目調の内装、オープンキッチンをぐるりとゆったりとしたカウンター席が囲み 廊下を挟んで個室が何部屋かある ガヤガヤしてない、オシャレすぎない、丁度良い塩梅な大人のカジュアルな和食・居酒屋の趣き 料理は、ちょっとユニークで、一工夫したメニューばかりの創作系和食 太巻き風のビジュアルで米を使わずに魚と野菜・ガリだけの大葉巻きは、イクラやウニなどをトッピングしたDXがおすすめ コロッケには実山椒が添えられ、海老マヨはオリジナルなソース、御浸しは紫色の菊の花を使ったり、何を頼んでも楽しく美味しい 〆系のメニューが好きな人には、カラスミ蕎麦は外せない、カラスミの塩味と風味が効いていて、酒の肴にもなる逸品、鰻などの釜飯も美味しいので、一度には味わい尽くせない魅力があり、ここは通うしかないと
