更新日：2022年10月10日
府中市にある、親子3代で頑張る一品料理も捨てがたい蕎麦屋
写真とり忘れた（笑） 府中エリアの蕎麦屋の名店と言って良いと思う。 飲食業界が厳しい中、生き残っていくだろうなぁ。の思うほどのお店。 キャッシュレス対応（もちろんPay Payも可） 店内はテーブル席と座敷があり広い。 そばは美味しいし、天ぷら盛り合わせも美味しい。 季節によって扱う日本酒も変わる。 店員さんの動きも丁寧で早く、また行きたくなるお店 イベリコ豚のつけ汁のそばなど、一般的はそばつゆだけでなくオリジナル性のある創作メニューがあるのもオススメ。 変わり種でいうと、水耕栽培のニンニクの天麩羅（根から芽まで全部を揚げる）これマジで最高やった。限定らしいし、またいこうかな #遊び心あり #飲める蕎麦屋 #PayPay
お酒やおつまみも楽しめ、しめにはおそばを食べられるおそば居酒屋
府中に用事があり、ついでにダンナさんの昔の行きつけのお蕎麦屋さんへ。女将さんは代替わりしたかな、メニューのこだわり度が昔より強くなったような…。ダンナさんは天ぷら付きの吟醸そば、私は土日限定Cセット（大吟醸＋手びきそば、つゆは醤油＋胡桃の2種類）。何もお願いしなくても、天ぷらは2人で取り分けできるように出していただきました。蕎麦は透明度が高くて絶品、とても新鮮な感じ！胡桃のつゆも美味しくて斬新！（ただ、胡桃の風味の強さに蕎麦の味が負ける感じもするかな。）量が上品でお値段も少しお高いので、沢山食べる人には物足りないかもしれませんが、美味しくて満足です。ご馳走様でした。
