更新日:2024年05月23日
コクあり、あっさり、臭みなし、これぞ本流 熊本ラーメン
05.12(日) この日の遅めな仕事終わりには、三鷹駅南口からほど近い「ひごもんず」で晩飯を食べてきました。4年5ヶ月ぶりの訪問になります。(7回目) 購入した食券は、「チャーシューメン」、「角煮」 麺は中細…
豚骨と魚介系の絶妙なハーモニーが生み出すスープが絶品のラーメン屋さん
retty行きたいリスト消化シリーズ。 魚介豚骨と予習して訪問。得らーめん1,000円をオーダーしました。 スープは想像してたよりあっさり、豚骨感は強くなく、むしろ魚介ががっつり、という感じです。 感動したの…
東京で安くておいしい料理を味わう事ができるラーメン屋さん
ありがとうございますm(_ _)m ランチ帯はまかない飯が無料で付けられます。 黒胡麻やニラが乗っているというかなり珍しいスタイルで 臭みのないサラッとした飲み口の豚骨スープ。 麺も博多豚骨のようなパツッとした感じではなく やや硬めではあるが軽くコシもある。 黒胡麻が豚骨のクリーミーさに馴染み これまた良い味変になりつつ、 さらにポイントはトッピングの菜の花。魅力的。 店内の雰囲気も非常に良く入店も止まらない。 遠くから食べにくるお店というよりは 地域に密着した良店のお手本の様な存在^ ^ スタ麺とまぜそばが気になりすぎる…! 2度目の訪問! 次来たら食べようと決めていた 「スタ麺」¥880 サービス味玉。有難うございますm(_ _)m 山盛り野菜などの見た目は二郎系っぽいですが 終始それとは全然違う魚介(節)が強く効いた濃味スープ! さらにけっこうニンニクも効いてて美味。 コシ強い黄色麺が美味。 油やタレの味も強いのでこれが麺にマッチ。 1杯食べ終えても思ってたより重くなく こういうガッツリ系も良いなーと。 次回はまぜそばを食べたい…!
まろやかな豚骨醤油ラーメンが旨い。低価格で美味しいラーメン店
このお店の投稿としては初です。 油そば¥700と和風ラーメン¥680! 美味しかったけど宝華の方が好みだなあ