更新日：2024年11月09日
煮干しラーメンの完成形が味わえると評判のお店
薄口やつけ麺もあったので、どのような味わいがあるのか、気になるところです(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★☆☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.85
横山町にある八王子駅付近のラーメン屋さん
購入した食券は、「つけ麺」、「チャーシュー」 麺はやや中太に近く、かためで心地良い食感でした。舌触りも良くて気持ちもっとすすっていたくなるほどでした。 スープは、甘味や酸味があふれる動物魚介系な味わい。懐かしい感覚・・・と思いつつも独特な感覚もあって、なんだかまったり。 チャーシューは、炙られた香ばしい厚めなバラがのりました。わりとむっちりジューシーな味わい。 以前、八王子駅南口にある本店ではラーメンを食べたので今回はつけ麺。個人的には麺の食感が気に入りました。 まだまだ未食のメニューがあるので、たまにフラッと立ち寄りたいなぁと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★☆☆ 総合・・・3.9
