更新日：2022年02月27日
門前仲町、西大島駅付近のつけ麺が食べられるお店
冬日曇天、小寒い日、近場でサクッと済ますかと 相方の休み、ちょいご無沙汰のお気に入りの店へ 散歩がてら、東京三大商店街、砂町銀座ランチ！ 昭和レトロな風情が漂う、砂町銀座商店街の中程 脇道の裏路地を入ると現る、赤いテントと暖簾の 2014年3月オープン！中国人夫婦が仲良く営業の 地元に根付く、地元民に愛される、評判の人気店 拘りの、ご当地味噌、数種をオリジナルブレンド スープに寄って太さを変える、拘りの縮れ麺使用！ 豚骨出汁ベースのスープの本格味噌ラーメンの店 隠れた名店、らーめん「進」久々の再訪問！ 11時40分程着！客はまだ無し、12時には満席に！ 入れ替わり客足は絶えずで界隈での人気が伺える！ 先ずは、名物、餃子@300-、ビールが進む！ 手作り餃子、野菜たっぷり食感良し抜群絶妙旨！ 辛い味噌野菜炒め、食感味噌味良し旨辛抜群旨！ 私は、進のソース焼きそば、半焼きそば@¥530- 人参、ニラ、玉葱、もやし、キャベツで無く白菜！ ここの焼そばは、珍しい白菜な甘味増しな絶妙旨！ 白菜シャキッと甘味良しソース味良し抜群絶妙旨！ 拘りの中太ちぢれ麺、腰あり麺味良し抜群絶妙旨！
