更新日:2024年06月09日
小金井市にある武蔵小金井駅近くのラーメン屋さん
背脂の量は選べますが、聞かれなので自分から申告が必要です(少なめ~鬼油) 麺もスープも背脂も全てが美味しかったです。都内で食べられる燕三条系では私の中ではBESTです。 【メニュー/金額】 中華そば 900円 └大油(標準の2倍) 【スープ】 煮干しと乾物からとったスープは激うま。背脂なくてもスープだけで大満足です。 【麺】 自家製麺。平打ち中太縮れ麺。 多加水でピロピロ麺。すごく好み。 【具材】 チャーシュー └あっさりした柔らかなチャーシュー。とにかくこれもすごく美味しい。 背脂 └甘みがありトロトロ。これもすごくいい。 めんま、岩のり、玉ねぎ ┗岩海苔のバランスもとてもいい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
にんにくを入れた瞬間にパンチのきいた味に変化するラ-メン屋
背脂があっさりしていて、程よくにんにくの効いた、とても美味しいラーメンでした。追加のにんにくもみじん切りでスープに合います。美味しいので替え玉もしてしまいました。 駐車場も一台あるので、車で来やすいです。 お店を正面にして、すぐそばのマンションにあります。