更新日：2024年04月04日
老若男女いつでもどこでも気軽に立ち寄れる中華食堂。飽きのこない味
【翔んで埼玉の雄日高屋でちょい呑み】 今日は寒かったですね。 こんな夜はカラダの中から温まりましょう。 ポケットに手を入れ背中をまるめて日高屋の前に立つがドアが開かない。 ドアを見たらスライドさせて下…
町田市にある成瀬駅からすぐのラーメン屋さん
行きつけのラーメン店がお休みで、偶々前を通ったら数人の行列ができていたので入ってみた。 と、言う事で初来店。 味噌ラーメン専門店、メニューを見ると、北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌、伊勢味噌、江戸前味噌中から味噌を選び、注文する様だ。 私が注文したのは北海道味噌の肉ネギラーメン。 待つ事10分弱。 来ましたきました、いつもの様に先ずはスープを。 んっ、味噌ラーメンらしいスープだ。 札幌ラーメンによくありがちな中太麺にスープが絡み中々良いお味、辛味ネギもぶつ切りにしたチャーシューも丁度いいアクセントになっている。 可もなく不可もなく、良く言えば安心して食べられる味噌ラーメン。 次回はまた違うお味噌を選んでみよう。 ご馳走様でした。
産地と素材と味にこだわった料理とお酒を。
＊銀そば こちらのお店でラーメンが提供されていると聞き訪問！ 今回はラーメンを目的として伺ったので名物の『銀そば』を注文！ まずはスープを一口。 鶏系のスープとサバ節をきかせた魚介スープを合わせたWスープ！ これが本当に美味しい◎ 口の中にジワっと旨味が広がります！ 他のお店であまりみない、焼きサバのトッピング！ 脂のったサバで炭火で焼き上げている為、香ばしさも感じます！ 正直居酒屋のラーメンということで、そんなに期待をしてませんでしまが、完全に期待を裏切りめちゃくちゃ美味しかったです！
