更新日：2024年02月29日
★成都お勧めメニューが大好評！ まだまだ日本未紹介な本場の四川料理を安価で…！
あっさり系ラーメン探訪！ … 「上野の街の小さな四川省成都へようこそ！」と看板に書かれた本格的な四川中華料理の人気店。外観はちょっと怪しげだが、TVでもよく紹介されていて、この日も1階は満席で賑わっていた。 前回と同様、急な階段を上って2Fのテーブル席に座った。ちょっとした飲み会グループの狭間でとても賑やかだ。前回お腹いっぱいで食べ損なった「坦々麺」が目的だが、春巻と生ビールを先ずオーダーした。 春巻は揚げたて熱々で、無造作にかぶり付くと口の中を火傷しそうだ。外側はパリパリ、中は椎茸、筍などが入った餡がずっしり詰まっていて、480円にしては食べ応えがあります。 程なく担々麺が着丼。一見とても辛そうな色のビジュアル。スープを先ず一口、胡麻と山椒の風味がとても良く、コクのあるスパイシーなスープです。四川中華なのでそれなりに辛さはあるが、それほど強烈な辛さではなく、コクと深みのあるスープがとても美味しいです。 具材は、挽肉、青梗菜、青葱で、「担々麺」的には定番の組合せ。中太の縮れ麺にコクのあるスープがよく絡みとても美味しい。
【上野駅3分】自慢の手打ちの自家製麵が絶品！◆貸切可/半個室あり◎
上野のラーメン屋さん。 ラーメンというよりはガチ中華のお店という感じです。 この見た目ですが辛くはなく、クセも少なくて食べやすかったです。麺がもちもちでお腹いっぱいに。
