更新日：2024年03月15日
酢、ラー油、タレを麺に絡ませて食べる、油そば専門店
そこに最低限の具材を乗せただけの超シンプルな汁なしラーメンという感じ。 そこに自分の好みでテーブル上に置かれているラー油と酢を回しかける事で「自分だけの油そば」を完成させるというスタイルになっています。 こういう「何度も通って自分だけの味を作れ！」みたいなのって弱いんですよねｗ 前回は酢をちょっと多く入れすぎた気がするので、巣を減らしてラー油を増やしてみようと思います。 「これだ！」っていう味を見つけた時すごい達成感がありそうｗ
期間限定の中華そばを。 私好みのお味でした。 次回は京都ラーメンをいただきたいです。
コシとコクのある味、生ニンニクがおすすめのラーメン店
ネギチャーシューメン700円と焼餃子300円。ネギの切り方は薄めの斜め切り。チャーシューはサイコロ状。餃子は小さめの皮にたっぷり具を詰めてあり、肉汁も結構出てきました。東池袋系のお店ではいつも、もりそばな…
メニューが豊富な中華料理屋さん、お肉がたくさんの牛肉入り焼きそばが人気
ラーメンとチャーハン。 二階席もあるんだなぁって ぼーっとしてたら あっという間にラーメンもチャーハンも 登場！！ ラーメンから。 平打ちちぢれ麺かな。 さっぱりしてて美味しい。 そしてチャーハン。 いつの間に炒めのかわからなかった笑 早業でした。 なのでよく混ざってないのかなって不安、 いやいやそんなことなく、 完璧なチャーハンです！！！ 美味しい。 程よく油が満遍なく均一にご飯に周ってます。 しっとりの素晴らしい出来栄え。 味付けも塩加減も良いです。 そんな感動をひとり噛み締めてましたが 周り大忙し。 ひっきりなしにお客様が入ったり 注文したり。。 その辺を担当関係なく臨機応変に スムーズに皆でこなしておりました。 これこれで芸ですな。 素晴らしかった。
