更新日：2024年10月26日
焦がしネギが浮かぶ真っ黒なスープに細麺が絡む古参の中華そば屋さん
永楽と言えば、焦がしネギ醤油スープのラーメンで有名だ。 焦がしネギ醤油スープの元祖のように思っていたが、実は大田区に存在した喜楽大飯店というお店が発祥らしい。 そこから、渋谷喜楽、大森喜楽、大井町永楽と弟子が巣立っていたようだ。 大井町にはもう一店、「一富士」という焦がしネギ醤油スープの店があった。 ボクは「並ばない永楽ジェネリック」として、今は亡き大山酒場で呑んだ後に、そちらも利用したものである。 チャーシューワンタン麺@1,400円！ もう味の説明など、もはや不要だろう。
大井町で行列必至の、丁寧に作られたラーメン屋
ずっと気になってたけどなかなか行けなかったお店 閉店ギリギリの時間で2名並び 中華そばメンマトッピング スープを1口飲んで白河で食べたラーメンの味を思い出した このあっさりしてて優しい味美味しいよねぇ 呑んだ胃にしみました
大井町駅徒歩2分。飲んだ後にも美味しい、和歌山系ラーメン屋
都内で数少ない和歌山ラーメンを提供するこちら。 「中華そば」¥780 なれ寿司は…メニューに無し…。 店外まで漏れる豚骨臭。 スープも同じようにがっつり豚骨。 少し甘さあるカエシやトッピングのかまぼこなど 和歌山ラーメンを感じさせる美味しさ。 少し柔めの細麺。 メンマは穂先メンマ使用。 都内近辺の和歌山ラーメンというと 『まる岡(閉店)』や『まっち棒』が人気ですが こちらもがっつりとした1杯で好きな人には 十分選択肢の1つとなるお店。 #品川区 #ラーメン
つけ麺屋さんだけど、限定の風天ラーメンがイケてるお店
食券機で風天ラーメン並をチョイス。 野菜たっぷり、スッキリした醤油味は私好み 麺はワシワシ系でこれまた好み 次回はチャーシュー増量してみようと思います。 美味しかった〜！
大井町駅近くにあって気軽に食べられて美味しい家系ラーメン
具沢山のラーメン。 しかし、スープが少ない、丼は小さい。 家系ってこういうものなのかしら。 味は美味しかった。
コクがあって美味しいスープの豚鶏ラーメン
豚鶏ラーメン@800円！ 呑んだ帰りに終電を気にしながら食べるラーメンは江戸一のラーメンであった。 いつもあっつあっつで、急いで食べるから口の中をヤケドした思い出のラーメンである。 いつか太田プロに入った時のための試練だと自分に言い聞かせ叱咤激励したラーメンである。 だが、今だに猫舌は克服できていない。 相変わらず、猫舌、馬並みである。 では、マタンゴ！
フレッシュでクリーミーな濃厚豚骨スープが自慢の東京豚骨ラーメン専門店
[今朝の鮫洲ラーメン道楽.1] もやしラーメン(1000) 土曜の朝に24時間営業に頭が下がる、鮫洲駅近くのラーメン道楽へ単騎突撃。 路麺店訪問経験豊富な私でも初めてのお店はいつも震えます。 路麺戦士は私だけでした。 家系なのかとんこつラーメンなのかどっちつかずのラーメンにもやしナムルが乗っています。麺が細めであまり食べたことのないタイプのラーメンで貴重な体験ができました。 #早朝ラーメン道楽倶楽部 #路麺ファースト #朝ラー
大井町駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋です。店主一人で切り盛りしていました。 今回注文したのは、「赤べこラーメン(1,100円)」です。 和牛とラーメンが合うのか、最初は不安でしたがそんな心配は一切必要なく凄く美味しかったです。白湯スープと黒マー油の香ばしさが絶妙で、味わいは非常にコクがあるものの、しつこさは全然なく飲み干したくなるスープでした。このスープがあるために、牛脂の影響を感じない美味しいラーメンでした。 #地元の名店 #和牛 #スープを飲み干すラーメン #地元民に愛される店 #清潔感ある店内
麺の固さ・スープの濃さなど選べるこってり家系ラーメンのお店
ラーメン並@800円！ ライス無料！ 横浜家系ラーメンのスープと言えば、豚のゲンコツと水だけで煮込むのが一般的。 ここに鶏油を加える家系のお店もある。 武蔵家ではゲンコツと背ガラ、それと鶏ガラを加えている。鶏ガラを加える事で濃厚かつマイルドな味わいになっている。 ライス無料がやっぱり嬉しい！
