台東区 根岸 ラーメン ランチ でおすすめのお店

限定麺（こく煮節）¥900- 味玉¥100- ランチA（チャーシュー丼）¥150- ここメチャウマでした！ また来ます！

2024年ラーメン33杯目

豚骨ラーメン（醤油）¥690。 麺が太めで嬉しい。臭みなく食べやすく美味しい！細切りの生姜を入れるとより美味しかったです。

あれこれ色んな種類のラーメンが置いてますが、大体そういうお店はどれも中途半端な美味しさという感じの所が多いですよね。 でもこのお店はどのメニューも平均以上のレベルを持っていると個人的には感じてます。気軽に入れる感じもいいですね。

鶯谷、博多ラーメン長浜やにてラーメンチャーハンセット。 ラーメン単品が600円なのだが、ラーメン半チャーハンセットが700円で、ラーメンチャーハンセットとなると750円という、客単価は上がっても利益率は下がりそうな価格設定。 大丈夫なのかしら？www ラーメンは、まぁチェーン店なのでボチボチ？で、コクはないけど旨味というか甘味がある、日高屋の豚骨のような味わい。 でもこれで十分です。何よりセットだと安いし！ チャーハンはバターのような香りのある、個性的なチャーハンで、これもまぁイケる。 外から店内が全く見えないという、入りにくさ満点の店なのだが、こんな安くてそこそこ旨くて満腹になる店はありがたいわー。 これはまた来てしまうな〜。 ごちそうさまでした。

これはラーメンが他の外食産業より多様化している証しと共に、庶民層を中心に消費された食文化が長く続いたからとも言える。 日本人で初めてラーメンを食べたのは、水戸光圀公（水戸黄門）と言われている通り、ラーメンも最初は一部の上層階級しか食せなかった筈であるが、その魅力的な食べ物が日本人の口に合うように繰り返し改良され、多様化し、裾野を広げるまでになった。 その裾野を広げる過程の時期が、戦後の高度成長期に重なり、学生も労働者も食べられる国民食と呼ばれるようになった。 そう！こんなんでいいんだよラーメンのラーメン とは、国民食としてのラーメンであり、究極的に突き詰めた美味しいラーメンとは別次元で考えれば合点がゆく。 ただし、飯田商店の言い分もよく分かり、その分野で突出した商品を世に輩出した方には、それなりの栄誉と見返りがあってしかるべきだ。 例えば、iPhone4Sの原価率は23%程度と推定され、77%は利益になる。 もちろん丸々利益となる訳ではなく、長年の研究開発費を回収するために必要であった。

本日のランチ 回鍋肉定食650円 ライス大盛無料ですが普通盛で。 この定食は通常から750円なので100円お得です。 麻婆豆腐も同じです。 豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマンが具でキャベツ多めです。 このキャベツの炒め方が良くて、柔らかすぎず固すぎずでタレがよく絡んでます。 ご飯の炊き方も良くておかずの量も多くて値段も安いので大満足でした。

仕事先から上野へ向かって電車に乗ってましたが、12時間際だったので一つ手前の駅の鶯谷で降りてランチ。 とりあえず駅前の中華屋をチェックしてから、ここに来たら店頭の黒看板のとりの酢豚に惹かれたので、ここに決定。 他にもメニューありますが初志貫徹でとりの酢豚にしました。 出来上がりの見た目は普通の酢豚と変わりありませんが、肉が鳥の唐揚げなので馴染みある肉なので何の違和感もなく美味しい酢豚(酢鶏？)でした。 味も良く量もあり、ご飯の盛りもいいのでお腹いっぱい。これで700円はコスパいいです。 また来たいです。

もう少し味が濃いめが好み

仕事の同僚と2件目に錦華欄さんの餃子が食べたくなり訪問しました。 場所は鶯谷駅南口から歩道橋したの パチンコ屋の跡地裏手にあります。 定期的にこちらの餃子と水餃子が 衝動的に食べたくなり、良く通っています…