更新日:2024年05月02日
エグ味がない上品な魚介系さっぱりラーメンのお店
◆本日の注文◆ 塩スペシャルらぁ麺 980円 大盛 無料(平日ランチのみ) 煮干し飯(小) 160円 このご時世、大盛無料は嬉しいね(o´∀`)♪ スペシャルらぁ麺は、味玉追加に、メンマとチャーシューが3枚に増量。いつも醤油なので、今回初めて塩らぁ麺にしてみました(∩∀`*) 数種類の煮干しベースをベースに、昆布、鰹節、鶏ガラ、げんこつ等から取った出汁を使ったスープは、やはり元祖煮干しだわ。塩は沖縄の「ぬちまーす」を使用。最近は、兎に角濃い煮干しが注目されがちだけど、たけにぼの様に、控えめのスープも良いですな♪︎ ヾ(∗•ω•∗) 麺は中細ストレートでパッツン系、好みです♪v(*'-^*)^☆ チャーシューはほろほろ、トッピングの味玉はトロトロ。バランスが良いですね♪ サイドの出し汁で炊いた煮干し飯と、麺大盛りで今回もまた大満足です。「いただきました!星!三つです!」
小麦の風味を感じる極太麺がスープとの相性抜群、つけ麺のお店
ランチで行きました。カウンターメインで4人がけのテーブル席は2つでした。 つけめん(温)+味玉を注文。 つけ汁の味は濃くもなく薄くもなくちょうどいい濃さ。麺も太麺&モチモチでとても美味しかったです。
南口の郎郎郎が閉店して、残された北口のこちらがどんな状況か気になっているコアなファン(?)も多いはずですが、どっこい、なかなかの客の入り。週末、中休みに入る前の14時半過ぎでもほぼ満席。地元民として喜ばし…