更新日：2026年02月23日
こだわりの素材と豪快天ぷらが魅力、もちもち讃岐うどん専門店
新中野駅から4〜5分、中野通り沿いにあるうどん屋さん。 どのメニューも華やかな盛り付けです。 エビと揚げ餅のぶっかけうどんはお餅が揚げ餅なので嬉しい。
地元で親しまれる武蔵野うどんと懐かしい肉汁の味わい
甘いうどんと、とびっきりの肉汁。 人気店なので、 遅くも12:30迄に入りましょうよ(^^) 女性店主さんは80歳近い方。 ほかの二人の女性店員さんも、それなりの年齢です。 三人合わせたら200歳超えかな(^^) でもその分、ちょ〜家庭的なお店なんです。 ただし、うどんの美味しさは、 家庭的を通り越してますけど(^^)v 麺は武蔵野うどんにしては、 腰が穏やかなので万人向けと言えるはず。 また塩気があるので、甘みも強く感じられます。 何より、甘辛の肉汁が素晴らしい‼︎ 写真では光の加減で、塩っぱそうに見える事でしょう。 しかし、確かに醤油は立ってますけど、 塩っぱさは全くありません。それどころか、 煮干しダシが心地良いこと、心地良いこと♡ 更にバラ肉に、とろけ感があったのにもビックリ。 これなら、旨みだって載るはずです。 生姜が添えられてるのも、痒い所に手が届く感じ。 うどんをサッと落とすも良し、ジャボンと浸すも良しで、 もう、あっという間の完食でした。 なお麺の量は、L〜5Lと表示されています。 地域によりけりですけど、 お椀一杯が、ひと玉と言う感覚です。 で、三杯つまり三玉がLという設定です。 ひと玉、70〜80gですので、 Lで210〜240gになります。 武蔵野うどんの標準体重が400gですので、 その場合、3L〜4Lになるわけです。 でも増量が50円単位とは嬉しいですね(^^) またテイクでも、肉汁付きなのが嬉しい。 ただ麺が無くなり次第終了。 13;00頃に暖簾を下ろす事もありますので、 御承知おき下さい。 そして息子さん2人が、よそでお店をやってます。 ごちそうさまでした、また来ますね(^^) #あ〜、美味しかった*\(^o^)/* #肉汁が素晴らしい #麺が無くなり次第終了 #13:00になると黄信号 #多摩湖自転車道沿い
打ち立て麺と昆布出汁が自慢の、隠れ家風うどん処
【高田馬場駅前のうどん屋さんで〆】 ざる700 飲んだ後の〆に、駅前の手打ちうどん屋さんへ。 雑居ビル1階の奥にあり、空いていて穴場感あり。 まさに知る人ぞ知る一軒。初入店です。 オーダーはざる（700円）。 手打ち麺はコシがかなり強めで、系統は武蔵野うどん。 ザ・関東なキリッとしたつけ汁につけて食べると、小麦の旨みがしっかり。 コシは強いのに喉越しが良く、 飲んだ後でも重くならないのが嬉しい。 〆利用にちょうどいいバランスです。 家族経営らしい温もりも感じられて、居心地も◎ これはリピート確定。 #イケピー新聞 #高田馬場 #〆 #ざるうどん #手打ちうどん
コシのある太麺と奥深いつけ汁が楽しめる、ファン心もくすぐるうどん屋
2026.2.22訪問。 うどん日和の日曜日^_^少し遠出して、東京都東大和市清水の【武蔵野うどん工房 庵】を訪問。事前の予習で「つけ汁うどん（カレーつけ・大盛）」、カミさんは「つけ汁うどん（きつね・中）」を注文し、シェア用に「かきあげ天・ちくわ天」( ^ω^ )注文を受けてから茹でるため、先に天ぷらが提供されて、おおよそ15分強経ってから各うどんが到着。艶やかな見た目に相反する、久々の硬いうどん(^◇^;)啜るのは困難なため、小麦の風味も楽しみながら、ワシワシ食べ進めるも中々手強い(^^;;キリッとしたカエシが強めのカレー汁の具材は、豚肉、玉ねぎに長ねぎが入りとろみも強く、うどんにたっぷりと纏わり付くも、うどんを食べ終えるのに手間取り、そのため、胃袋に余裕も無くなり、最後にライスを注文しようと思っていたものの、カレー汁を泣く泣く残す羽目になってしまった(；ω；)帰りには気さくな店主さんと、ちょっとしたうどん談議(^-^)珍しく牛つけ汁もあるため、また訪問してみたいお店(^o^)
東京 カレーうどん 食べ歩きのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアの食べ歩きのグルメ・レストラン情報をチェック！
