更新日：2023年10月31日
各界の著名人が利用する四川料理・中華料理のお店。各種料理イベントで何度も優勝！！
【自分の感想】 #道理で美味しい筈です❗ 辛さ中辛にしましたが、ランチならこの程度が妥当かと…噎せずに食べられる丁度のライン ライスと味噌汁はビュッフェスタイルで調達… 卓上のサラダ(春雨＋野菜)も事前に取皿に取分けて石鍋を待ちます。 間もなくジュウジュウ音がする石鍋登場❗ 四角い半丁程の豆腐が赤い麻婆ダレの中に鎮座しており、店員さんがレンゲで崩してくれます(*^^*) その際、エプロンは予め掛けておくのがお勧め…結構油が撥ねますので…(・・;) 柔らかく食べ易い“豆腐”ですが、そのまま更に砕かず頂いた方が旨さがハッキリ分かります‼️ 【噎せずに頂くコツ】 …啜らない事・石鍋から取分けて少し冷ましてパクっとレンゲを齧る様に頂く事‥ …以前、親切な店員さんが教えてくださいました(*^^*) #一人客にも優しい #担々麺も美味しそう
代々木で仕事があったのでふらふらしてたら ちょーど体が刺激的なものを欲してる時に刀削麺の看板があって吸い込まれるように入店。 刀削麺もいろいろあり、悩んだけどここはベーシックな刀削麺を注文 刀削麺は…
