更新日:2024年02月11日
【西荻窪の隠れ一軒家】一日三組の特別空間で旬のふぐ料理に舌鼓。
一度食べると忘れられない、絶品お寿司を堪能できる素敵なお寿司屋さん
店内はL字型カウンター8席と個室が1つ。 お品書きはおまかせコース(11000円)のみ。 まずはお通しから。海ぶどうと生ワカメ。海ぶどうは塩味が程良く効いてプチプチ食感が◎ 続いてバフンウニの煮凝り。これは美味しくて一気に食べてしまうのが勿体無い感じ! 続いて茶碗蒸し。お出汁の味が美味しい♪中には白魚、上にはズワイガニたっぷり(o^^o) そしてお造りは4種。ほうぼう、甘鯛、金目鯛、サワラ。 そして再びバフンウニ。羅臼産です♪ そしてお造り3種。ケンケン鰹、はまぐり、白海老キャビア。キャビアの塩味が白海老の甘味を引き立てます。ケンケン鰹は薬味にネギ油と生姜!どれも旨いd(^_^o) 続いて焼き物。甘鯛の松笠焼き。 シャリの上に炙ったノドグロを乗せた小丼。 握りは、漬け、トロ(血合いぎし)、ひでたら、スミイカ、ブリ腹、平貝、くまエビ、〆さば、うに、いくら、穴子、トロ。 途中に潮汁。 こんなにうにやいくらやトロ、のどぐろが出てこの値段はコスパ最高!どうもご馳走様でした^ ^ #西荻窪 #鮨 #カウンター席あり #予約困難店
いつも満席で予約がなかなか取れない、野菜にこだわる超人気の海鮮料理店
テーブル、カウンター、個室と席も多様で、また訪れたい。