更新日：2023年09月24日
魚は毎日市場から仕入れ、その他食材にもこだわった居酒屋さん
月曜は休みの店が多いので、休まないこちらに行く機会が多くなる。今日は先着3組（4人テーブル×3）に入ったので2Fに席が取れた！階段下のサンプルで決めていたので「日替わり定食」を注文。日替わり定食は、準備で…
豊島区にある巣鴨駅近くの日本料理のお店
今度は夜にも行ってみようかなと！ #東京 #巣鴨 #居酒屋 #大衆割烹阿季
巣鴨の地蔵通り商店街にあるこじんまりした手打ち蕎麦のお店
6年くらい前に夜鴨鍋コースを頂きに伺って以来です。 その時はベロベロに酔ってしまい、確か美味しかったかなって記憶しかなく勿体無い！笑 今回はお酒なしでしっかり蕎麦を味わってきました。 3種のせいろ食べ比べ。 量を聞くと普通せいろ２枚分とのことでした。 まず初めに出されたそば。 福島あだたら「会津のかおり」を九一（くいち）で。 かなりの細打ち。 すこし荒目ひきぐるみがまぜてある麺。 食べるとブリンとした歯応え。 2番目は長崎五島列島 3年熟成 を九一で。 最初の蕎麦よりもすこし太めで黒目。 3番目は栃木の益子3年熟成 九一で。 秩父在来のものだそう。 そのあとは鴨南蛮も頂きました！ せっかく鴨を押してるんだから、頂かなくちゃ。 麺はせいろにもあった栃木の益子のもの。 熟成はしてないそうです。 細打ちでしたが、温かいそばでも伸びるような感覚はなくおいしかったです。 鴨肉は全くクセがなく、鴨脂がとっても甘い。 脂の感じが今まで食べてきたお店のものとちがって 感動的でした。鴨がかなり気前よく入っていました！ 鴨団子は蓮根が細かく入っていて時折シャキシャキとしておもしろかったです。
ランチの天使の海老丼が好評の、スッポン、フグ料理のお店
すっぽん料理の老舗。 思う存分スッポンを満喫出来ます！ これは元気が出る。 疲れた体にしみました。 #優しいさっぱりスープ #健康を考えたメニュー #美容にいいメニュー #スープの香りよし
