更新日:2024年03月24日
豆や野菜を使った料理が美味しい、体に優しい定食屋さん
お誘い頂き訪問。 何を頂いても、美味しい!!!メニューの度に豆皿も変えていただけるのがさりげなく嬉しい!好きなお箸でした。 鱒スモーククリームチーズカナッペ かつおのカルパッチョ お任せ前菜 ゴーヤと五…
江戸の雰囲気を感じながら、日本五大銘飯深川めしを味わえるお店
清澄白河の所用のついでに「深川めし」を食す。漁師めしの流れをくむ「ぶっかけ」は文字通りあさりの味噌汁をご飯にかけたもの、大工飯由来の浜松風は炊き込みご飯。この両方を同時に楽しむ辰巳好みを戴く。ともに…
清澄白河にあるオシャレなこだわりいっぱいの美味しいイタリアン
シェフおひとりでお料理、サーヴされてます。 ランチは土日のみ¥2800、夜は5800のおまかせ一本。 ネット予約可。 おまかせコース¥5800 ■フォカッチャ ■トマトと梅の冷製スープ ■無花果とブッラータ ■カマスのロースト ■チコリの1時間ロースト ゴルゴンゾーラ・ピカンテを添えて ■イタリア産グリーンピースのペースト、手打ちのフェットチーネ ■地鶏のロースト ■レモンのソルベ(追加+500) 最初にフォカッチャが提供され、小皿3品。 よく混ぜてとくださいとトマトと梅のスープは大根も入っていて、大葉の香りも。野菜の食感とソルベみたいなシャクシャクひんやり。 とろとろの無花果はブッラータと。バルサミコと蜂蜜をかけ、大好きなディルの香り。 肉厚なカマスは玉ねぎとお米のピューレと。別に提供される食用花やパクチーなどのハーブをセルフでかけて。 お皿が小さくてナイフフォークで食べにくいなぁと思ったのですが、周りを見ると本来この最初の3品は一皿ずつ提供されてるよう。この日は時間に遅れてしまったので一緒に提供されただけでした。