更新日：2024年10月24日
料理が繊細で優しい味、ミシュラン2つ星の和食割烹店
訪問 2023年5月26日 場所 三田駅から歩いて8分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 2人 金額 20000円／人 注文 ランチコース うざく 車海老の真薯 のどぐろ炙りとアオリイカ 桑名の蛤とナマコの子飯蒸し トキシラズ 土さなす タラの芽 空豆の饅頭とミスジ カラスミとしらすのご飯 白胡麻のプリン メモ 三田にある日本料理屋。都営浅草線、三田線の三田駅A3出口から徒歩8分。白金高輪駅、田町駅からだとそれぞれ徒歩10分ほど。グランデ三田の地下1階にお店はある。 店主は山本晴彦氏。山本氏は岐阜にあるたか田八祥に入店し25歳で支店わかみや八祥の店長に就任。その後に支店こがね八祥の店長を経て2011年6月20日に独立して三田に日本料理晴山をオープンした。ミシュラン2013から11年連続で二つ星を獲得し続けている。 定休日は日曜日と月曜日。営業時間についてランチは木、金、土のみ12時から14時まで、ディナーは全日17時30分から23時まで。席はカウンターとテーブルで26席。完全予約制。カード可、電子マネー不可。
田町駅近く、四季折々の季節の料理が堪能できる料理屋
こちらのお店、焼魚や刺身が食べたくなるとランチで伺ってましたので、雰囲気は勿論、お味、ご主人の丁寧な仕事は理解してました。 ホームページで「ねぎま鍋」がある事を知り、是非いただきたいと思い予約しました。 鍋だけ決め、その他はお任せにしました。突き出し、刺し盛り、鯖塩焼き、海老フライ、ポテトサラダを頂戴し、〆はねぎま鍋です。 とうふ、たっぷりのねぎ、鮪が醤油出汁の効いた土鍋でぐつぐつしながら運ばれてきました。 蓋を取ると、皆さんから思わず歓声が上がります。早速、熱々を取り分け、ほうばりました。 鮪はとても柔らかく、鮪から落ちた脂がねぎと豆腐に絡まり美味しかっかです。鮪なのでもっとあっさりしてるのかなと思いきや、しっかりしたお味でした。こちらは、すっぽん鍋も予約出来るとのことで、スープのイメージはやや近しいものを感じました。 具材が空になると、一旦、お鍋を下げてくださり雑炊では無く、しっかり汁を飛ばしたおじやが出てきました。これまた、熱々をいただき、身も心も温まり大満足です。 お酒はビールで乾杯し、その後は、私は沢の鶴をお燗していただきました。
天丼ランチなど美味しい天ぷらが食べられる田町の天ぷらのお店
ランチどきの大盛りは無料との事。逆に小盛りは50円引きです。 会計時にワインの事を伺うと、今は高級ワインは用意しておらず天ぷらに合うテーブルワインを中心だそうです。 これは、一度夜に伺わないとなりませんね。 ご馳走様でした。
驚きの低価格、ボリューム満点の天丼がリーズナブルに食べられるお店
三田に会社を移転して8年、ご近所なのに全く縁がなかった店。 そもそも天ぷらは塩で食べたい派。天つゆやタレでシナシナになった天ぷらを食べたくない。サクサクを食べたい。 とはいえなんとなく天丼気分で入って…
港区にある三田駅からすぐの和食のお店
三田三丁目交差点の角のお店です。 夜は開いてないので、日中に完売しているのでしょう。割と好みの種類が揃ってるので、よく利用してます。冷めても美味しいです。
白金、白金高輪駅近くの天ぷらが食べられるお店
ランチは天ぷら定食や天丼を中心にメニューが用意されています。前回はメニューから"しらすまぐろ丼(ご飯大盛)"が急に食べたくなって頼みました。今回は天ぷら定食か天丼で悩みましたが、天ぷら定食(大盛)をオーダーしました。ボリュームあって美味しかったですよ〜( ^-^) 夜は美味しいおつまみがいろいろあってこじんまりとしてて心地よいお店との口コミで紹介されています。実際にキープされている焼酎のボトルを見ながらランチを食べていると、夜の時間帯を気楽に利用してみたいと思ったり…(笑)
