更新日：2024年10月29日
新鮮な魚介類が山盛りの海鮮丼が人気の割烹料理店
ランチも夜の部も幾度となく伺いましたが、こんなに明るい内からの独り呑みは初めてです(^○^) 生ビール→瑞泉ロックを同時オーダー(~O~;) 【刺身盛り合わせ】 コチラの真骨頂…これで1,000円は聴き間違いかと… ・鯵姿造り ・マグロ ・タコ ・帆立イクラ乗せ ・サーモン ・鯛 ・〆鯖 近場の人気寿司店、寿司三是のグループ店ですから間違いありません(๑´ڡ`๑) 【串焼き】 試しに 全塩…実力が出ます！ 全部美味しい…塩加減も流石！ 長ネギ串 エリンギ串 つくね串 うずらベーコン串 ナスベーコン串 この後、約束が有るので泣く泣くお会計…刺盛り やっばり驚きの1,000円でしたヽ(｀▽´)/ 申し訳ないです(｡>﹏<｡) #ビジネスランチでもOK #日本酒の品揃え豊富 #魚介系には定評 #寿司三是も美味しいです(๑´ڡ`๑)
コラーゲンたっぷりのスッポン料理が自慢の高級店
出汁はすっぽんなのかな、知らないけれどｗｗ 夜はそれなりにお値段貼るみたいですが、ランチなら少し高めではあるかもしれないですが満足です(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
代々木八幡の小さな日本料理屋。背筋を伸ばして昼膳。リッチな休日のランチ
しとしとと小雨の降る梅雨の夜。 猛暑の夏を乗り越えるべく、上品にしてパワフルな料理を堪能させていただく。 ［先付］賀茂茄子 田楽 自家製の玉味噌と上賀茂の大茄子。 カランカランと賀茂茄子を揚げる音に続いてパタパタとそれを焼くのに炭を仰ぐ音。 風情あるな。 山椒の香り共に夏の贅を頂く。 ［前菜］潤菜 キウイ 広島のスーパー潤菜。 ［小吸い物］ながれこ 夏かぶ 下田の床節と東北の夏かぶ、吉野の葛で。 ことぶしだけで取った出汁が素晴らしい。 品のあるコクとボリューム感のある旨み。 この時期の蕪は小ぶりで甘くないので素直に出汁が沁みるんですよと大将の解説。 なるほど、その通り。 ［向付］鱧焼き霜 梅肉 天草の鱧を自家製の梅肉で。 燃えた骨を丁寧にハサミで切っている。 淡白な味のイメージを持つ鱧だが、香ばしさと共にしっかりとした旨み。 やはり上物は違う。 ［椀］葉隠すっぽん 日光の水とすっぽんのみの汁。 ミニマルさを極めた最上等の料理だ。 身体に沁みる出汁。 プリプリの皮、骨まわりの筋肉。味わいと食感の変化も楽しい。 ［箸休め］万願寺唐辛子 茗荷とじゃこ山椒。
都会の真ん中にほっとひと息つける空間。
ビフォーアフターで皿数が違うのは気のせいでは無く㊙︎ ディナー用に仕込んでいた新子を握りでは無く白米と頂く贅 #私が応援したいお店 #テイクアウト #テイクアウト新宿 #人生には飲食店がいる
