更新日:2024年04月05日
四谷の予約の取れない鮨割烹
笑 ランチなので緑茶で乾杯しスタートします。 以下内容です。 はまぐりとあさりのスープ バフンウニ 白えびと毛ガニの味噌和え 出汁醤油に漬け込んだのどぐろ 漬けたカツオ 太刀魚とからすみの揚げ物 あわびのにがい 中落ちとフカヒレ スズキの昆布締め 白いか 赤身の漬け トロ アジ はまぐり マグロの巻物 卵焼き かんぴょうまき 南高梅 さすがのクオリティーです。 トークも上手いので一品一品説明も楽しめます。 ボリュームも中々なので少食の人には少し多いですが食べ残しもお持ち帰りでき、サービス抜群です。
ホテルニューオータニのアーケード街にある美味しい豚カツ屋さん
ランチで、白豚ロースを注文。肉厚、衣としっかりサクサクでマッチし最高の旨さと食感です。ソースだけでなく岩塩もあるのが嬉しい。最初は塩から始めて肉の旨みを感じて、後からソースでガツンと楽しむのがいいです。
ニューオータニの中にあるお店
ホテルニューオータニ内にある日本料理屋さん「藍泉」。個室完備なので、会食に使いやすい。今回は座敷(10名)で利用したが、広い空間でストレスなく食事を楽しむことができた。普段使いは難しいが、接待や会食に…