更新日：2024年03月31日
金舌・KINTANの系列店の中で、初めて店名に「肉割烹」が入ったお店
コレド室町にある人気焼肉店KINTANの焼肉ではない業態のお店。 食べログもこちらも「肉寿司・肉和食」となっていますが、現在は入口・公式サイトいずれも「肉割烹」になっているので店名が変わったのかな？ 会社の同僚のお誘いで訪問したのですが、一番オススメの週替わりランチがないということ。 メニューは鉄板・肉寿司・すき焼きから選べかなり選択肢多いです。鉄板ですと肉の量も選べるなど細かく調整可能。スープサラダおかわり自由というのも素晴らしいです。 ランチとしてはお高めですが、肉質や量はいいと思います。思ったより鉄板が厚くなく、そこだけ少し残念でしたが、他は大変満足です。 夜も一度来てみたいです。ごちそうさまでした。
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焼肉の定食セットと焼肉丼セット、それと豚トロを追加し2人でシェアです。 ビールとコーラで乾杯し、少し遅めの贅沢ランチ開始(о´∀`о) 満腹、満足でスタンプラリーも無事にコンプリート。 日本橋界隈は未開拓なので、今後また息子と遊びに行きたいと思いました^_^
他のメンバーは松坂牛カルビセットでした。 ランチセットのレベルは高いですね。 サービスも良かったし、また来たいです。 こちらの肉専用タバスコも美味しかったです。
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◆オンブロ・デ・ボイ（牛肩） 牛肩ロースにブラックペッパーを強く振り付けた。 豪華に牛肉のうま味を堪能できる部位。 ◆アルカトラ（ランプ） 牛もも肉の豪快な肉塊。 かめしめるほど癖になるメニュー。 ◆ガーリックステーキ ニンニクたっぷり 肉のうま味を引き出す1番のスパイス。 ◆リングイッサ（ブラジリアンソーセージ） パリッと焼けた中身はとてもジューシー。 ◆フランゴ（鶏もも肉） オリジナルスパイスで奥行きのある味わいに。 ◆ハーブチキン(鶏もも肉) バジルがベースのソースに付け込んだ 香りゆたかなチキン。 ◆オンブロ・デ・ポルコ（豚肩ロース） ポークの肩ロースにあたる部位。 きめ細かな柔らかな肉質。 ◆コステラ・デ・ポルコ（ポークスペアリブ） ポークの骨周りのジューシーな部位。 特製ソースに付け込んだ特別な香り。 ◆焼きナス 厚切りにカットしたなすのグリル。 ◆焼きズッキーニ ズッキーニ特有の食感に舌鼓。
