更新日:2023年04月13日
渋谷は宮益坂上の路地裏、 ごりょんさんの手料理を秘密の場所で。
この日は久々の複数人で飲み会ということで念願のごりょんさんへ 野菜巻き串が売りの居酒屋です。 コロナ禍で系列のミートマン、てやん亭、ジョウモンにいきこちらにもようやく行くことができました。 注文したのは 本日の前菜2品 山芋の竜田揚げ 串焼き厳選3種 博多もつ鍋 〆 おすすめスイーツ パンアイス 前菜はごまさばと、だし巻き卵 串系は豚バラ、銀杏、レタスまきと豪華なラインナップでした。 その間にもつ鍋を沸騰させて楽しみます。 前菜から揚げ物、細部にこだわりがかなりあるお店です。 山芋の唐揚げは新食感 タルタルにつけていただくと旨味抜群の味わいでした。 そしてメインのもつ鍋 具沢山で出汁もきいており、旨味抜群。 その合間には焼き立ての串が楽しめます。 ドリンクも種類が豊富なので楽しみ甲斐有り。 締めにはちゃんぽんをチョイス もつ鍋との相性抜群で普通に食べすぎました。 最後のパンアイスもこだわりのデザートでした。 次はアラカルトで楽しみたいと思います。
鮮度抜群の朝〆めホルモンを毎日仕入れ、仕込み串焼きにしてご提供しています!
水曜限定、天城黒豚コースだと…!?奮発。 先輩がぜひとも連れて行きたい店があると意気揚々でご案内してくれた店。店内のどことなくあたたかな雰囲気もとても良く、そしてもつ焼き、タン刺し、何から何までとっても美味い。 欲張って頼んだポテサラがまたとんでもない大当たりで、先輩と2人で美味い美味いと大絶賛。具はベーシックなのですが、玉ねぎなどの食感の複層性、適度なスモーキー感とマヨのコクの調和など、王道のバランス感覚で高得点を取ってくるという一品。ポテサラが美味い店にハズレなしと格言にもありますが、まさにそれでした。 ただし黒豚コースで十分ボリュームあるので、お腹のペース配分にお気をつけを笑。