(47ページ目)東京 すし・魚料理 禁煙 でおすすめのお店

平日のお昼に来店。 並ばずに入れたものの外で待つ人もいるので結構人気そう。 渋谷だからなのか他の方々はみんな外国の方でしたが、店主もしっかり英語で対応。 コロナ後から外国の人がほとんどなんだとか。 料理は4400円のコースを注文し、中トロやウニ、穴子、白魚などを堪能！！ 2200円のコースにも中トロは含まれているみたいなのでそっちでも十分満足できそう。 渋谷とは思えないほど落ち着きのある内装と程よく店主の方とも会話出来たので回らない寿司を十分に味わえました。 次来る時はお酒も頼みたい。 #寿司職人が握る #落ち着ける店内

安くて美味いとはまさにこのこと ボタンエビが2カンで380円とは驚きました。 メニューは少な目かもしれませんがコスパは最高です。また行きたいなー

目黒駅東口近くの回転寿司屋さんです。 早めの夕食で、利用しました。 熱燗と７皿頂いて、¥2,000ちょっとでした。 タッチパネルで注文すると、専用レーンで、配膳してくれます。 蒸しえび、貝３種盛りが、美味しかったです。

行ったのは2015年正月です。 写真を見返していて備忘録として書いておきたいと思ったので。 この近場に住んでいる方に正月のご挨拶に行った時に連れてきていただきました。 おまぜいただきました。 本当に綺麗で美味しかった。 おみやに野菜寿司を持たせていただきましたが、そちらも美味しかったです。 年配の方との席だったのでおまぜの写真は撮れず、入っていたパンフレットから。 またいつか行きたいお店です。

1970年創業、天然とらふぐと天ぷらの老舗。 昼は11時30分から13時00分までの短時間営業。 メニューは天丼定食と天ぷら定食のみ。 いずれもリーズナブルな価格で提供されている。 店舗は銀座ナイン2号館の地下飲食街に構える。 外観からは、和の趣が漂い落ち着いた雰囲気が伝わってくる。 店内は歴史を感じさせる佇まいながらも、清潔感があり心地よい空間。 カウンター席とテーブル2卓のみという小ぢんまりとしたつくりが、かえって居心地の良さを引き立てている。 入店すると、厨房に立つ大将と女将さんがやさしく出迎えてくれる。 どこか懐かしさを感じる、まるで実家に帰ってきたかのような安心感がある。 この日は猛暑の影響か先客はなし。 近隣の人気店も、この日ばかりは行列がなかった。 カウンター席の一番奥へ案内される。 ⸻ ▪️天丼 1,300円（税込） ・味噌汁、お新香付き ・牛蒡、蓮根、南瓜、烏賊、茄子、海老2尾 天ぷら定食と迷ったが、大好物の天丼を口頭で注文。 大将と女将の、無駄のない落ち着いた所作。 息の合った連携を見ているだけで、こちらまで安心した気持ちになる。 注文から10分も経たず、お盆にのせられた天丼がカウンター越しに提供される。 天ぷらは揚げたてで、衣は薄く、さっくりと軽やか。 上品な味わいの中に、天つゆから立ちのぼるしっかりとした出汁の風味。 火入れも絶妙で、素材の持ち味が存分に引き出されている。 なかでも、牛蒡の香ばしさと海老の弾けるような食感が印象に残った。 油っこさがなく、あっさりといただける江戸前の天丼。 味噌汁も秀逸。 しっかりと出汁が効いていて、お揚げのジュワッとした口当たりと、葱の爽やかな香りが生きている。 改めて、日本の味噌汁の美味しさを実感させられた。 ⸻ 支払いは現金のみ。 老舗の雰囲気には、むしろその方がしっくりくる。 食後、大将と女将に見送られながら、店を後にする。 また自然と足が向いてしまいそうな、居心地の良さと美味しさが詰まったお店だった。

寿司チェーン店「すしざんまい」 その回転寿司形態のお店が、築地にあります。 仕事で築地に行くも、15時くらいだったためお目当てのお店はどこも閉まっている… なにかを軽く食べたくてフラフラしていると、すしざんまいの回転寿司を発見して入ってみました。 やはり、安定のすしざんまい。 普通のお店よりも安く美味しいお寿司を手軽に頂けるのは嬉しい。 シャリは小さめ。 マグロ、炙りサーモン、サーモン、鯵、炙りマヨ海老、ねぎとろ、茶碗蒸し、あら汁を注文。 まぐろ安いのに、とても美味しい。 あら汁も具材たっぷり。 6皿＋あら汁＋茶碗蒸しで、2000円くらいでした。 その辺の適当な店で3000円とか払って海鮮丼食べるよりは満足度あります。 さすが、すしざんまい！

生ものが苦手　笑笑 でも心よくにこやかに ホタテの磯辺焼きが美味しかった ノドグロの焼き物も かんぴょう巻き最後笑笑 ごちそうさまでした。

昨日は職場の送別会。10年選手の栄転ってことで結構人数集まり一次会はいつもの上海庭でワイワイ。 二次会行くか！って、結構な雨。若手帰る。そうなると店探しに走るのは俺だったり。結構な年なんすけどね(--;) で、古い面子7人でこちら。 昼はランチで賑わう店ですが、個人的には圧倒的に二次会利用多し。いい年であまり入らなくなったおっさんらが軽くつまみながらがっつり飲むのにちょうどいいのです。 幹事働きと酔っぱらいのため料理写真はないっす(^^; まず、お通しが味干物@1人 というのがえらい。これでけっこう飲める。 あとはセロリマヨネーズ。なんのことはない生セロリなんだけど、新鮮でバリバリイケる。マヨネーズに黒胡椒。これだけでちょっとイカした感じに。家でマネしよ。 白身の刺身は、マダイ、ホウボウ、メバルだったかな。記憶が…鮮度よい感じで１人こっそり結構食べました。 漬物にのり塩ポテトフライ。 あとはホッピーにビールにハイボールと、皆好きなのを2～3杯飲んで、お代は１人2000円弱とお手頃。 #神保町居酒屋 #こぎれいな店内 #二次会にちょうどよし #コスパ

『2017年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 6軒目 外観の美しいアプローチが印象的な雑居ビルの3階にある鮨屋。 ご主人の渡部佳文氏は、湯島「一心」で修業を積み、板長を26年間ほど務めあげた方。 その際、柳橋「美家古鮨本店」の四代目で握りの神様と呼ばれた伝説の職人・加藤博章氏から直接指導を受け、 その後2012年に独立し現在のお店を開業させた。 店の内装は鮨屋を造らせたら日本一と言われる寿司屋専門内装業者であるアサクラが手掛けたもので、凛とした空気が漂う。 鮨は、江戸前ならではの技と心意気が宿る正統派。 小鰭の酢洗いやハマグリの漬け込み、コクのあるツメなど、いずれのタネもひと手間かけた江戸前の仕事ぶりが光る。 ●星鰈 透き通ったその身はきめが細かく心地歯触り。 噛み締める程に深い旨みが溢れてくる。 ●白烏賊 もっちりと舌触りとほどよい固さでサクッとかめる。 噛むほどに清涼感と繊細な甘みが融合する。 ●新子 今しか食べられない夏の風物詩。 噛み締めれば、絶妙に〆られた柔らかい身から優しい旨みが溢れてくる。 酢と新子の旨味がひとつになり喉の奥に心地よい余韻が長く残る。 いつまでも味わっていたい握り。 ●車海老 身の大きさもほどよく海老の濃厚な旨みを存分に楽しめる。 ●鰯 鰯の脂を強い〆加減により風雅と言われるほどの食味が生じてくる。 梅肉餡を加えることで絶妙なバランスを引き出している。 ●本鮪赤身 艶やかな赤色に決め細やかな肉質。 噛むほどに深い酸味とコク、そして香りが脳を刺激する。 ●本鮪中トロ 赤身の酸味とコク、そしてきめ細かくさっぱりとした脂が口中でさらりととろける。 ●海胆軍艦 しっかりと食感はあるが直ぐに舌の上でとろけ、磯の香りが口中に広がる。 ●穴子 表面はパリッと中はフワフワ。 噛めば脂の旨みとシャリが絶妙に混ざりあう。 穴子の魅力が全て引き出された素晴らしい仕事に脱帽。 ●玉子 表面はカステラのよう質感だが中はしっとり。 卵の甘みと香ばしい帆立の風味で思わず笑顔になる。

築地ぶらぶら中、美味しそうなものを発見。 ★本マグロと生姜のしぐれ煮 300円 試食もさせてもらって、想像通り美味しかったので購入。たっぷり入ってこのお値段は安い！ 美味しいのは良いんですが、存在を忘れて夜飲み歩いた結果、バッグの中に汁が漏れて大変なことになりましたとさ。 #汁漏れには気をつけましょう #めちゃくちゃ美味しそうな匂いになった #必死で洗ってなんとか取れた #食べ物に罪はない

今日のランチは【金のダイニング 鮪金】へ初訪問 ランチの特選にぎりは、1人前と1.5人前がありました 悩まず『特選にぎり1.5人前』をオーダー 前後の女性たちもほとんどが1.5でした 目の前で次々とにぎりが並べてられてくる 流石に1.5人前はお腹いっぱいに 周りの女性はぺろり 歳とったのかなあ〜 #銀座ランチ #金のダイニング鮪金 #特選にぎり1.5人前 #寿司ランチ

鮪好きには堪らない、摘みで鮪3種、握りで4貫！江戸前鮨の醍醐味はやはり鮪だと店主澤田幸治さんは仰った こちらではメモをとるのはカウンターより下でやらないといけないので、この日はメモをしないで食に徹した。メモ用紙をカウンターに置くのは禁止です。 本来6名掛けのカウンターですが、コロナ禍で5名のみ入店可能。隣席とはアクリル板で仕切りがあります。 覚えてるものだけ書きます 摘み スナップエンドウ ヒラメ ヒラメの肝 細魚 煮蛸 ビーンズトマト　タコと食べるとイタリアン笑笑 鰤 蒸し鮑 蒸し鮑の蒸した出汁から作る煮凝り ウニ2種 墨烏賊　福岡産 鮑の肝 大トロ　塩釜　フジタのマグロ 中大トロ 雲丹と中トロ クチコ　ナマコの卵巣　旨し 大根(つま)と胡麻海苔巻き べったら漬け(皮なし) 握り 青柳 青柳小柱 コハダ　佐賀産 漬け 中トロ 中大トロ 大トロ　塩で食べる鮪の旨さに感動 鯖炭炙り 迷い鰹　舎利と同じ米の藁で炙りスライスニンニクで 赤貝 烏賊の印籠詰め いくら軍艦 バフン雲丹軍艦←溢れるごとく　実際に溢れて落ちる 蒸し車海老←とにかくデカい かすご？巻物 穴子2種　ツメと山葵 玉 フルーツほおずき　←思いのほか旨し 覚えてるだけでこんな感じです。 海苔は極上『こんとび』を使用されています。 「こんとび」とは12月の厳寒の海で自然発生する青のりを海苔芽と一緒に摘んだもので、青海苔が混ざった香りの良い海苔。 魚介の産地は店主が仰らない時は敢えて訊かないことにしてます。烏賊とコハダだけ話の流れで教えてくださいましたが、九州産の魚介は多用されている様です。 以前の白木の氷式冷蔵庫は真似されて多様された為に撤去し、縞黒檀で作ったそうです。冷蔵庫とは思えない金額らしいです。こだわりの檜のつけ台なども他では中々見れませんね。 米酢の舎利は僕の好みの味でした。 もちろん来客に合わせて炊飯して舎利を用意されています。 奥様と2人だけで仕込みより、営業までされていて 調理のかなりの部分まで奥様の手によるもので尊敬します。 撮影は禁止、スマホをいじるのも禁止。 よって、いただいた手拭いやお名刺やコースターの撮影は別の場所にて。箸巻紙にも名入り。 OMAKASEでのみ予約可能です。 予約時間に15分以上遅れる方はキャンセルとなり入店できませんのでご注意ください。 愛知県ご出身の店主澤田幸治さんはお酒は飲まないそうです。それは寿司職人の先人達が酒に溺れ堕落していったのを沢山見てきたからだそうですよ。 ごちそうさまでした。 Instagramのグフゲルググをfollowお願いします。 #ザギンでシースー #ミシュラン二つ星 #食べログゴールド #食べログ寿司百名店

【　#1500投稿　#「鮨」は大将におまかせ　】 #銀座 6丁目銀座の中心交詢ビルバーニーズ近く 大人の鮨を寛いで楽しめる銀座の鮨カウンター 隠れ家な階段をのぼり暖簾をくぐる 抜群の笑顔のお出迎え 白木アリーナカウンターで黒須大将のおまかせステージ ひさびさ嬉しい~ 素敵な笑顔でお人柄にじむ大将の楽しい会話も美味しさのひとつ ▪️ #おまかせ　5,900円コース サラダ 梅酒 #すみいか #甘えび漬け　トロトロ旨みに甘み #きす　なかなかお目にかかれないネタ #まこカレイ　プリッと #真鯛の冷麺　カシューナッツ　胡麻ダレ #あじ #塩水うに　塩が効いてとろける旨み #まぐろ　トロすじはがし　最高トロける旨み #小柱 #かつお　トロける #金目鯛 海老お椀　赤出汁 #鉄火 #かんぴょう 玉子焼き　甘い系 甘味水ようかん 内緒にしたい銀座で口福の「鮨」 #食の魔法 #鮨マニア #ようこそ日本 #ハレの日

　羽田の従兄の家に訪問。昼飯で連れて行ってもらいました。鰻は地元でしか食べていなかったのですが、こちらの鰻もふわふわで美味い。照りも良し、味も良し。 　久し振りに贅沢させてもらいました。

サザンのライブビューの帰りに寄りました 店内はほぼ同様のお客さんばかり 日曜日の遅い時間だったので、丼物だけしか注文できなかったのですが、声を出し過ぎていたので、むしろこちらで充分 うまいぐあいにパワーチャージできました

落ち着いており優しい店主と従業員さん達にかこまれ、新鮮で肉厚な魚達が美味しくいただけるお店でした。 とにかく新鮮、肉厚、格安、居心地いい といった個人的にパーフェクトなお店です。 ランチは、海鮮丼、味噌汁、サラダ、茶碗蒸しが付いて1000円以下！ まずお近くの方は絶対に行ってみてください！ 写真のブリ、生牡蠣は1つ100円台という恐ろしい価格で出されてますので、 追加で注文されることを強くお勧めします！ #海鮮 #海鮮丼 #牡蠣 #生牡蠣 #ブリ #お寿司 #茶碗蒸し #肉厚 #安い #魚が安くて美味い店

ずっと気になりつつも行けていなかったこちらのお店。 来訪は5月でしたが、遅ればせながら投稿。 店内のBGMなしには少し驚き！ しっぽり飲みたい人向けなのかもしれないですが、少し寂しげでもあるので邪魔にならない程度のBGMはあっても個人的には良いかなと思いました。 お魚メインのおばんざいのお店。 メニューは日によって異なるのかお酒以外は壁のメニューから選ぶ形。 金額が書いていないので、オーダーを頼む時は少々恐し… あまり時価のお店の作法は存じ上げないですが、心配ならおかみさんに確認した方がよさそう。おばんざいは大体¥500前後かと。 おかみさん1人で切り盛りされているようで、それもあってかおばんざいスタイル。 冒頭のマグロカマも最初に焼きは入れていて、温めて出す形。出来立てを求める人には不向きかもしれません。 それでもマグロカマの質の高さには驚きました。 ご飯がススムススム！ご飯は土鍋炊きとのことです。 5月だったので山菜も多く、タラの芽の煮物など頂きました。 お魚と旬の野菜の料理を静かに召し上がりたい人向けのお店です。 #武蔵小金井　 #和食　 #小料理　 #おばんざい　 #刺身

今日のランチは西日暮里で「うな重」 うなぎを知り尽くした隠れた名店。 ◎特上 うな重 4400円 鹿児島県産・宮崎県産にこだわった 一回り大きい上物のうなぎを使用 毎日数量限定で提供しております。 食べログ3.46の評価なので、 地元に愛されるお店なんだな。 と思った程度だったんだけど、 丁寧な下処理をされたうなぎは、 ふっくら肉厚でめっちゃ旨い！！！ 惜しげもなくつゆだくのタレも 絶妙な塩梅で旨い！！！ しかもお値段リーズナブル。 うなぎハムや鰻串など、 うなぎを食べつくすメニュー豊富。 良い仕事人のいる隠れた名店ですね。

郵便局から戻る途中にランチ営業の看板に釣られて行って来ました。店名からして和食のお店でしたが夜の部が和食のお店だったので、あえて豚の生姜焼き定食にしましたが、なかなか美味しかったです。でも次は魚の煮付けにしようと思います。

ほうれん草のサラダがまず美味しい。 お寿司もとってもgood!! かぼちゃのぜんざいはexcellent!!