更新日:2024年04月11日
料理に15分ほどお時間と言われたが、 大隅の舌触りで待ち時間は忘れる☺️ お〜きた、はじめて食べる一本鰻 ミルした山椒、香りが春を感じる。 ミルもよし、粉山椒も良し、少し舌が痺れる のがいい感じ。 鰻がもう少しフワフワ感があればもつとよかった。 次に来られる余裕があることを願ってご馳走様 #東京駅#鰻
うなぎのわりに魚肉感のある食感。味はしっかりめ(居酒屋ですし)。柔らかいけど歯応えがある。カリカリ感はほとんどなしで、私好みだった。 あと、鰻巻きもかなり美味しかった。 有楽町高架下。お客さんのオッサン率100%でしたが、よろしければ