美味しいスッポン料理も食べられる日本料理のお店
驚愕のすっぽん鍋でした。残念ながら撮影禁止の店で外観のみです。澄み切った上品な黄金スープは優しい味わいで、全く臭みのないすっぽんは噛めば噛むほどじんわり旨味が口の中で広がります。〆の雑炊は薬味なしで3膳味が変化します。1膳目はごはんの香りだけを楽しむ。2膳目はおこげの香ばしさ、3膳目は忘れましたが、もちもちっとした食感でした。アルコールはエビス、八海山、自家製梅酒の三種のみ。奥の座敷の巨大な蓄音機から荘厳なクラッシックをBGMに名物女将と物腰柔らかい板さんの素晴らしい接客で貴重な時間を過ごしました。次は親を招待したいです。 #予約困難店
豊洲直送の魚介と滋味あふれる定食が味わえる和みの小料理屋
存在は昔から知っていた。でも未訪問な店。 表のランチメニューにスッポン雑炊に目が止まり入店しました。 なので、オーダーはスッポン雑炊定食。 グツグツ煮込まれた雑炊には箸休めと味噌汁がついてます。 雑炊を頬張れば幸せな気分降臨。 スッポンの身もちゃんと入ってます。 とても美味しかった。 元気を貰えたかも #ランチはスッポン雑炊
特別な日にふさわしい、すっぽん懐石と優しい和の味わい
素敵過ぎるすっぽん懐石 井雪さんの姉妹店。 基本的写真はダメなのですが、まる鍋と〆のラーメンだけ今回頂きました。 優しい日本料理にすっぽんの唐揚げや照り焼きが入りコラーゲンたっぷりと栄養を頂き大満足でした♪ #築地 #すっぽん
珍しいすっぽん雑炊で体にやさしいパワーチャージ
ずっと気になってたお店。 土日はレストランは営業してないみたいですね。 初めてすっぽん雑炊を頂きました！ すっぽんの存在はよく分からなかったけど、スルスル食べちゃいました！ 元気出るかな？
数少ない河豚料理の店
うちの奥様と清瀬ですっぽんを食べるの巻。 すっぽんとふぐのお店なので、ふぐの唐揚げとかふぐのひれ酒などもいただき、締めですっぽんの出汁できしめんも堪能して満足満足！ 贅沢したわ〜。 ごちそうさまでした。
前野町にあるときわ台駅付近の日本料理のお店
鴨鍋。鳥団子も別でもらいました。鴨は美味しいですね。鳥団子も味が3種類あって飽きずに食べられます。味噌も別でもらったので鍋自体の味変も楽しめました。 #鴨鍋 #鳥団子
生き血から生レバー、お鍋まで。心ゆくまでスッポンが楽しめる懐石料理店
同窓会で、昼のランチ懐石と、スッポン鍋をいただきました。初めてのスッポンにドキドキしながら、生き血はオレンジ味で飲みやすく、生レバーなども臭みなく美味しかったです❣️鍋は出汁も美味しく、おじやにして最後までいただけます。
大田区にある蒲田駅近くの小料理屋さん
蒲田の老舗です。 小さな割烹ですが、 全般的に料理は美味しいです。 特におすすめは、魚料理。 キンキの煮付けは、絶品です。 ツマミとしては、タコの唐揚げや豚串は人気です。 ふぐや、すっぽん、クジラなども食べれるのが嬉しい
【五反野にある隠れ家的創作和食のお店】 友人のおすすめで初来店、初スッポン！ そしてRETTY初投稿させていただきます。 五反野駅前商店街からは離れ、住宅街にひっそり佇む創作和食のお店です。 ご主人に相談すれば熊でもキジでも牡丹でも調理してくれます。 今回は事前に予約してスッポンをいただきました！ スッポンの価格が最近値上がりしてるとのことで現在は1匹1万5千円でした。 今回は5人でシェアしたので1人当たり3千円で、生き血のジュース割り、スッポンのお造り、スッポンのお吸い物、スッポン鍋、締めに雑炊と余すところなくスッポンを堪能してきました！ スッポン以外に先付・八寸をつけてもらい、お店オリジナル麦焼酎申申を1本入れて1人あたり8千円もしませんでした。 これだけ食べて飲んでこのお値段はかなり良心的だと思います。 北千住から二駅でこんなお店があるとは驚きでした。 生き血もスッポンの刺身もまったく臭みがなく食べやすかったです。 スッポン以外の先付八寸も秋を感じさせる盛り付けが美しく、見て良し、食べて良しでした！！！ 最初の白子と焼き牡蠣がめちゃくちゃ美味しかったです！ 私は生牡蠣は食べられませんので(当たっちゃう人)毎回美味しそうな生牡蠣を出されても見てるだけで悔しい思いをしてきました。 ですが焼き牡蠣は大丈夫なので本当に美味しくて嬉しかった！ こちらの先付八寸は本当にこれだけでも十分楽しめます！ 伺う際は是非好みのお料理を予約注文して訪問してみてください！ 私の次の野望はふぐか、熊かな？ 明日はスッポンのコラーゲンが効いてお肌がプルプルになっているといいなと思います。 初投稿のお店なので詳しい情報がまだありませんが、各種カード払い・PayPay払いも対応していました。 お酒のメニューも豊富なので一度足をお運びいただければ、お店の良さがわかっていただけると思います。
気軽に立ち寄れる地元愛され寿司スポット
【氷川台の地元ローカルな寿司屋！】 氷川台の寿司屋と言えばこちら。駅から徒歩5分ほど。城北中央公園方面に少し北上したところにある。 夜でもにぎりが1,500円からの普段使いしやすい価格。棚にはキープボトルがならぶ地元ローカルな店。 店内はカウンターと奥にかなり広くテーブルが数卓ならぶ。 気どらずに旨い寿司が楽しみたいなら是非。 #上にぎり
【隠れ家和食】
中目黒か祐天寺からだいぶ歩いたところにあるこじんまりとした和食やさん 大将一人で切り盛りしていて、丁寧に作られた和食は繊細で工夫もあり全て美味しかった この日は最初に出た稚鮎を春巻きの皮と揚げたものが印象的でした 日本酒もいっぱい種類があってペアリングしてくれるのも素晴らしい
落ち着いた雰囲気で味わう上質ランチと和の趣
#3468投稿 「すっぽん 田一」 2025.8.28 天丼とせいろそばセット（1,500円） 後輩２人と連れ立って３人で訪問したのは久しぶりの田一ランチ。 後輩２人は牛スジカレーと麺のセットにしましたが、今夜の我が家がカレーだと聞かされていた私は、カレーを回避して天丼とせいろそばのセットにしました。 先にせいろそばが提供され、そばを食べているうちに天丼が到着。 そばはとにかく先に食べないと伸びてしまうので、せっせと食べました。 キリッと冷やされたそばが美味しかった！ そばを食べた後に蕎麦湯を汁代わりにして天丼に取り掛かります。 大海老が１本と小エビが５、人参とカボチャの天ぷらが整然と並んだ天丼ご飯の上に昆布も入ってて味わい深いです。 セットで美味しくいただき、満腹になりました。 こだわりのほうじ茶もいつもどおり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #天丼せいろそばセット #田一ランチ #カレー回避 #冷たいそば美味い #天丼で満腹 #すっぽん雑炊食べたい #新宿南口
四條中納言山蔭嫡流四條司家御膳所 料理指南役庖匠師範 技能士 ふぐ調理師
只今、秋の一時帰国(￣▽￣)ちう。 昨夜は、亀戸で、絶対に行かねばならない店（２度目）にて、 秋の美食(≧∀≦)を堪能！な夜でした。 お願いしたのは、メインが、松茸と名残り鱧のしゃぶしゃぶ鍋のおまかせコース。 私(￣▽￣)４？年生きてきて、こんなにガッツリ！と、鱧を味わったのって、初めて！で、ゴザイマス(°▽°)もちろん松茸も…。 これは、マジで、ヤバ(￣m￣)チョ〜！激旨！です(≧∀≦)！ 大将のお話ですと、鱧は、産卵後、痩せるので、 その後、モリモリ食べて、太りだす秋のこの時季、名残りが、一番のオススメ！ しかも、時季の短い松茸と、相性が良く、まさに今！今でしょ！（笑） 日本人で、良かった(￣▽￣)な〜 予想以上の鱧尽くしな品数で、胃袋の満腹限界点を久々に越え(°▽°)ました〜 ちなみに鱧は、そろそろ終わり… これから冬は、鱈、鮟鱇、河豚のシーズンになるそうです。
旬の食材、お酒、ご用意してます。
お疲れ様です‼️ 実況は何年ぶりになりますが✨ ひっさびさの実況です✨ 1人のみラブ✨ 会社の人間は絶対に連れてこない自分の隠れ家です✨もちろんプライベートはオケですよ✨ ご一緒する機会があったらむしろよろしくお願いしますね✨
湯島の日本料理
大好きな鱧を心ゆくまで堪能させていただけるこちらのコース。 毎年この季節の個人的に楽しみな籠の八寸です。
蒲焼も白焼も味わえるうなぎ専門店
湯島で商談。 馴染みがないので、駅近の鰻屋さん。 後輩に1番いいうな重をご馳走になってしまいました。 美味しかった。
女将の凄技が話題。すっぽんを味わえる浅草の割烹・小料理屋
美味しいふぐを食べました。今冬の初ふぐ。 味もとても良かったですが、下町らしく女将の気さくな接客がとても素敵で、ふぐ食べるならこれからはここかにこようかなぁと思います。
東京新宿の老舗ふぐ・すっぽん料理屋 完全予約制のプライベート空間で味わう絶品料理
新宿駅から徒歩7分。 店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、少し贅沢をしたい日にぴったりの日本料理店。 今回は活すっぽん まるごと堪能コースを注文。 八寸から始まり、生き血や胆のう汁といった珍しい一品、さらに刺身、唐揚げと続き、メインはもちろんすっぽん鍋。雑炊とデザートまで揃ったフルコースです。 すっぽん鍋は9種の生薬が溶け込んだ秘伝のスープ。滋味深く体の芯から温まる味わいで、煮込まれたすっぽんの身は驚くほど臭みがなく、ぷるぷるのコラーゲンと柔らかい肉質が絶品でした。仕上げの十八穀米の雑炊も滋味豊かで、最後まで箸が止まらない美味しさです。 鍋のスープは専用ボトルに詰めて持ち帰ることもでき、自宅でも楽しめるのが嬉しいポイント。美容や疲労回復にも良いとされるすっぽんを、ここまで気軽に堪能できるお店は貴重だと思います！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
とろとろクリーミーな白子の天ぷらが人気の居酒屋さん
頼んだのは週替わりランチ、950円。 ねぎトロ丼、しじみの味噌汁、焼き鮭、ひじきの煮物といったラインナップ。 ボリュームは普通でしたが、どれも美味しく、大満足でした。
落ち着く空間でいただくランチもコース料理も美味しい割烹料理店
季節のコース ¥8500 夜は要予約でコースのみ、値段は何段階か選べます。 年納めということでいいものをいただこうと伺いました。 どれを食べても美味しかった！どのお料理も工夫が凝らされておりました。店主と先にいたお客さんの話に聞き耳を立てていたところ、すべて我流でされているとのこと。和食でありながらもところどころ洋風のアレンジがされています。 コースは時期によっても変わるし、前回はいつ来たと言えば変えていただけるそうです。来年は普段からこういうお店で食事を嗜むことのできる大人になります。
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