東京 すっぽん料理 でおすすめのお店

浅草寺の裏手にある店で九州産すっぽんのコースを頂く。二人で¥22,000（お酒別）で、大満足でありました。なお、鍋ひとつで¥22,000なので、4人で食べるとひとり¥5,500の勘定となる。 まず、最初に写真＃3のフグの煮凝りとなまこ酢が出てきて、次に写真＃1のお鍋の登場。鍋に浮かんだ焼き葱の香りが懐かしい。写真＃4は生き血である。写真＄5は、内臓の刺身であり、胆嚢・肝臓・心臓・脾臓・卵巣）で、心臓は最後まで鼓動を打っていたので新鮮な証拠である。 そして、寒い日に熱燗と一緒に熱いコラーゲンたっぷりの鍋を食べ、〆にお約束の雑炊を平らげて二軒目に向かうのでありました。 なお、帰り際にペットボトル350ml入りのスープを頂き、二日後に雑炊にして食べようとしたら、ペットボトルから中身が出ない。凍っているのではなくて、煮凝りつまりゼリー状になっているのであった。湯煎して土鍋に空けて、白菜やほうれん草、長葱、エノキ茸などを加えて一煮炊きしたら、これがたまらない。調味料ゼロで堪能できた。 このスープは全国発送するので、お試しあれ。パンフレットには値段が書いていないけど、店のサイトには¥1,080と載っておりました。送料は不明だが、次回から浅草見物の折には絶対に土産にしたいと固く誓ったのであります。 ウエブサイトは https://www.asakusa-tsujimura.com

驚愕のすっぽん鍋でした。残念ながら撮影禁止の店で外観のみです。澄み切った上品な黄金スープは優しい味わいで、全く臭みのないすっぽんは噛めば噛むほどじんわり旨味が口の中で広がります。〆の雑炊は薬味なしで3膳味が変化します。1膳目はごはんの香りだけを楽しむ。2膳目はおこげの香ばしさ、3膳目は忘れましたが、もちもちっとした食感でした。アルコールはエビス、八海山、自家製梅酒の三種のみ。奥の座敷の巨大な蓄音機から荘厳なクラッシックをBGMに名物女将と物腰柔らかい板さんの素晴らしい接客で貴重な時間を過ごしました。次は親を招待したいです。 #予約困難店

素敵過ぎるすっぽん懐石 井雪さんの姉妹店。 基本的写真はダメなのですが、まる鍋と〆のラーメンだけ今回頂きました。 優しい日本料理にすっぽんの唐揚げや照り焼きが入りコラーゲンたっぷりと栄養を頂き大満足でした♪ #築地 #すっぽん

存在は昔から知っていた。でも未訪問な店。 表のランチメニューにスッポン雑炊に目が止まり入店しました。 なので、オーダーはスッポン雑炊定食。 グツグツ煮込まれた雑炊には箸休めと味噌汁がついてます。 雑炊を頬張れば幸せな気分降臨。 スッポンの身もちゃんと入ってます。 とても美味しかった。 元気を貰えたかも #ランチはスッポン雑炊

ずっと気になってたお店。 土日はレストランは営業してないみたいですね。 初めてすっぽん雑炊を頂きました！ すっぽんの存在はよく分からなかったけど、スルスル食べちゃいました！ 元気出るかな？

うちの奥様と清瀬ですっぽんを食べるの巻。 すっぽんとふぐのお店なので、ふぐの唐揚げとかふぐのひれ酒などもいただき、締めですっぽんの出汁できしめんも堪能して満足満足！ 贅沢したわ〜。 ごちそうさまでした。

家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」（税・サ込7,722円）をお願いしました。 以下、お品書 先付：愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜：藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物：山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り：千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理：宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物：徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯：蛸飯 デザート：岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。

鴨鍋。鳥団子も別でもらいました。鴨は美味しいですね。鳥団子も味が3種類あって飽きずに食べられます。味噌も別でもらったので鍋自体の味変も楽しめました。 #鴨鍋 #鳥団子

同窓会で、昼のランチ懐石と、スッポン鍋をいただきました。初めてのスッポンにドキドキしながら、生き血はオレンジ味で飲みやすく、生レバーなども臭みなく美味しかったです❣️鍋は出汁も美味しく、おじやにして最後までいただけます。

蒲田の老舗です。 小さな割烹ですが、 全般的に料理は美味しいです。 特におすすめは、魚料理。 キンキの煮付けは、絶品です。 ツマミとしては、タコの唐揚げや豚串は人気です。 ふぐや、すっぽん、クジラなども食べれるのが嬉しい

【五反野にある隠れ家的創作和食のお店】 友人のおすすめで初来店、初スッポン！ そしてRETTY初投稿させていただきます。 五反野駅前商店街からは離れ、住宅街にひっそり佇む創作和食のお店です。 ご主人に相談すれば熊でもキジでも牡丹でも調理してくれます。 今回は事前に予約してスッポンをいただきました！ スッポンの価格が最近値上がりしてるとのことで現在は1匹1万5千円でした。 今回は5人でシェアしたので1人当たり3千円で、生き血のジュース割り、スッポンのお造り、スッポンのお吸い物、スッポン鍋、締めに雑炊と余すところなくスッポンを堪能してきました！ スッポン以外に先付・八寸をつけてもらい、お店オリジナル麦焼酎申申を1本入れて1人あたり8千円もしませんでした。 これだけ食べて飲んでこのお値段はかなり良心的だと思います。 北千住から二駅でこんなお店があるとは驚きでした。 生き血もスッポンの刺身もまったく臭みがなく食べやすかったです。 スッポン以外の先付八寸も秋を感じさせる盛り付けが美しく、見て良し、食べて良しでした！！！ 最初の白子と焼き牡蠣がめちゃくちゃ美味しかったです！ 私は生牡蠣は食べられませんので(当たっちゃう人)毎回美味しそうな生牡蠣を出されても見てるだけで悔しい思いをしてきました。 ですが焼き牡蠣は大丈夫なので本当に美味しくて嬉しかった！ こちらの先付八寸は本当にこれだけでも十分楽しめます！ 伺う際は是非好みのお料理を予約注文して訪問してみてください！ 私の次の野望はふぐか、熊かな？ 明日はスッポンのコラーゲンが効いてお肌がプルプルになっているといいなと思います。 初投稿のお店なので詳しい情報がまだありませんが、各種カード払い・PayPay払いも対応していました。 お酒のメニューも豊富なので一度足をお運びいただければ、お店の良さがわかっていただけると思います。

【氷川台の地元ローカルな寿司屋！】 氷川台の寿司屋と言えばこちら。駅から徒歩5分ほど。城北中央公園方面に少し北上したところにある。 夜でもにぎりが1,500円からの普段使いしやすい価格。棚にはキープボトルがならぶ地元ローカルな店。 店内はカウンターと奥にかなり広くテーブルが数卓ならぶ。 気どらずに旨い寿司が楽しみたいなら是非。 #上にぎり

#3468投稿 「すっぽん 田一」 2025.8.28 天丼とせいろそばセット（1,500円） 後輩２人と連れ立って３人で訪問したのは久しぶりの田一ランチ。 後輩２人は牛スジカレーと麺のセットにしましたが、今夜の我が家がカレーだと聞かされていた私は、カレーを回避して天丼とせいろそばのセットにしました。 先にせいろそばが提供され、そばを食べているうちに天丼が到着。 そばはとにかく先に食べないと伸びてしまうので、せっせと食べました。 キリッと冷やされたそばが美味しかった！ そばを食べた後に蕎麦湯を汁代わりにして天丼に取り掛かります。 大海老が１本と小エビが５、人参とカボチャの天ぷらが整然と並んだ天丼ご飯の上に昆布も入ってて味わい深いです。 セットで美味しくいただき、満腹になりました。 こだわりのほうじ茶もいつもどおり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #天丼せいろそばセット #田一ランチ #カレー回避 #冷たいそば美味い #天丼で満腹 #すっぽん雑炊食べたい #新宿南口

お疲れ様です‼️ 実況は何年ぶりになりますが✨ ひっさびさの実況です✨ 1人のみラブ✨ 会社の人間は絶対に連れてこない自分の隠れ家です✨もちろんプライベートはオケですよ✨ ご一緒する機会があったらむしろよろしくお願いしますね✨

行ってまいりました、板前　石山光一。 私が勝手に師匠と呼んでいる方がオススメされているし、それにその方が選ぶ店にしてはお手頃価格！それに近所！ これは行くしかあるまい！ で、行ってみての感想ですが、他の方の画像から勝手に照明が暗いのかなーと思っていたのですが、いやいや、めっちゃ明るいお店でした。で、椅子はリクライニングできるソファータイプでした。うーん、座りやすいー。 肝心の食事内容ですが、いちいち覚えてないので画像でご想像くださいw 出汁が印象に残ったのと鍋に入れた鴨が予想に反して柔らかくて、うまーい！ 〆はホタテとジャガイモのご飯。北海道ーーーーって感じです。 籠盛りはなかったのですが、代わりに一皿一皿供される形に変更？されたみたいです。 最後にはお見送りまでいただき、感謝、感謝です。 一緒に行った友達は、『いやー、あの内容と量で、この値段は安いなーーーー』と盛んに感心していました。 ゴチになります。ありがとうーーーー。 今度は自分で払ってでも行きます！ ごちそうさまでした。 美味しゅうございました！

大好きな鱧を心ゆくまで堪能させていただけるこちらのコース。 毎年この季節の個人的に楽しみな籠の八寸です。

湯島で商談。 馴染みがないので、駅近の鰻屋さん。 後輩に1番いいうな重をご馳走になってしまいました。 美味しかった。

美味しいふぐを食べました。今冬の初ふぐ。 味もとても良かったですが、下町らしく女将の気さくな接客がとても素敵で、ふぐ食べるならこれからはここかにこようかなぁと思います。

季節のコース　¥8500 夜は要予約でコースのみ、値段は何段階か選べます。 年納めということでいいものをいただこうと伺いました。 どれを食べても美味しかった！どのお料理も工夫が凝らされておりました。店主と先にいたお客さんの話に聞き耳を立てていたところ、すべて我流でされているとのこと。和食でありながらもところどころ洋風のアレンジがされています。 コースは時期によっても変わるし、前回はいつ来たと言えば変えていただけるそうです。来年は普段からこういうお店で食事を嗜むことのできる大人になります。

頼んだのは週替わりランチ、950円。 ねぎトロ丼、しじみの味噌汁、焼き鮭、ひじきの煮物といったラインナップ。 ボリュームは普通でしたが、どれも美味しく、大満足でした。