練馬区 刺身 クリスマスディナー でおすすめのお店

【 2022秋の味覚三昧② #練馬の夜 フォアグラ鍋の季節がやって来ました！】先月から今シーズン開始した期間限定のフォアグラ鍋コース(3回目)を頂きます！創業店主の川越浩一郎氏は、和食やフレンチの経験を活かし、オリジナリティ溢れる鶏料理を作り上げます！ メイン料理から紹介です！ ■フォアグラ鍋 お愉しみのメイン料理！ こだわりの葱は、「リーキ(ポロネギ)」(西洋ネギとも言われる)、トロっとした食感とほのかな甘みがあるのが特徴です。 オーナーシェフが自らテーブルで仕上げてくれます！ 先ずは鍋のへりに立派な葱を敷き詰め、真ん中にフォアグラ投入！ 強火で両面を一気に焼き上げる、フォアグラの脂が一面に広がり、立ち昇るこの芳醇な薫りは溜まりませんね〜 先ずは、フォアグラのみを甘めのお醤油のタレで頂きます！ いやぁ〜フォアグラの脂と旨味が凝縮！神旨！の逸品です！ その旨味を閉じ込めるように、山盛りのブラウンシメジ、平茸、マシュールームと多彩なキノコ、蓮根や鶏肉を加えて！ 秀逸なのは苦味が心地よいクレソンを、仕上げに！

夏日晴天猛暑日、汗吹き出す日、ちょい足伸ばし 前々からチェックの鮑三昧の店へ、練馬ディナー！ 練馬駅北口出て、練馬文化センター方向へ向かい 右に脇道へ、練馬一丁目公園裏の路地へ徒歩５分 住宅街の中にポツリと現る古木張りの風情ある店 昭和なノスタルジー漂よう居酒屋風な店内の内装 創業1994年、平成６年、この地で28年営業する 旬の美味しい魚貝類を沢山食べてが、店主の思い 拘りは旬の国産鮑、夏は千葉南房総、秋は三陸産 オリジナルで独創的な、鮑の創作料理を提供する 名物、あわび料理三昧とくじら鍋、ウツボ鍋 人気名店「あわび亭」待望の初訪問！ 17時集合！店前に17時スタート客がたむろする！ 今回は15名の大人数、奥の長テーブルに通される！ 料理は、あわび料理５品コース@¥7500-飲物別！ お通し、刺身３種、烏賊、鰤、ひらまさ、明太子！ ししゃも天ぷら、長芋千切り、なめ茸ぞえ、乗り！ 新鮮大振りの刺身抜群旨！ししゃもサクッと美味！ 海鮮とアボカド野菜サラダ！鰤切り身、タコブツ！ トマト、レタス、アボカドたっぷり味良し抜群旨！ 見事な大振りな伊勢海老お造りと活鮑お造り登場！

美味しい和食のお店。 食器にもこだわりを感じます♫

ちょっと海鮮が食べたくなって仲屋さんに 相変わらずゆるっとした雰囲気と適度な距離感のカウンターで、日本と料理を楽しめるのがいい 一人用刺盛りに富山県産ホタルイカと煮込みで一杯 今回の刺盛りは中トロ、ウ…

えっ！？酒晴さんのレビュー書いてないなんて！ いつも気持ちよくなっちゃってそれどころじゃないんだよねきっと( ^ω^； ランチタイムは行ったことがないのですが、たいてい2軒目で利用する感じですね。 同級飲み…

造り三点盛り（カンパチ、タイ、サワラ）、牛しぐれ煮。

ネリマノダイコンヤで、ちょい飲み！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、練馬の「あわび亭」さんへ！！ 少し早く着いたので、近くの「ネリマノダイコンヤ」さんで、ちょい飲みしていくことにしました。 お店…