更新日：2024年08月05日
【六本木駅5分】接待・記念日に。ミシュラン星付鮨店出身の大将が握る極上のお鮨
赤身、中トロ、大トロなどのまぐろや、2種のうにの手巻きなど高級食材もふんだんに使われており、蛸の柔らか煮やホッキ貝の串焼きなどの一品料理も絶品。 中でも個人的に一番好きだったのは車海老と白海老を合わせた一貫。 どのネタにも細かい仕事や拘りがあり、完成度の高い逸品ばかりであった。 ちなみに同じ建物内に系列店の中華、焼鳥、もんじゃ屋さんも入っているそうで、店内が非常に広く、個室などもあり様々な用途で使えるらしい。 鮨屋が乱立する西麻布の中でも、なかなかコスパが良い店だと思う。
【四季折々の極上の食材】茶懐石に割烹を織り込む、新感覚の日本料理を堪能
