更新日:2024年06月02日
〜和味大輔でしか味わえないお料理と感動をお届け〜
魚介とたっぷり野菜の炒め煮は海老、いか、あさりと野菜をたっぷり炒めて旨味を出して少し煮込んで餡に。旨味が溶け出していますがさっぱりしていてとても食べやすい。 和味大輔特製極みの海苔弁当は絶品サバの塩焼き、海苔を和えたちくわの天ぷら、炙った海苔と醤油がマッチ。バランスが良くどこか懐かしい弁当でした。
美しい色合いをした究極の最高級天然本鮪を使ったマグロ丼が食せるお店
麻布十番の尾崎幸隆に伺ったことをきっかけに、お魚だけ頂ける方法はかいかと調べてみたところ、尾崎幸隆 丼なるお店があると分かり、伺ってみました。 白金高輪駅直結の商業施設内にあり、とても便利です。 具の種類からメニューを選び、ご飯の種類(白米、雑穀)・お酢の種類(なし、白酢、赤酢)・ご飯の量(大・中・小)を選びます。 店内で頂く場合には、あら汁が無料で付くのが嬉しいです。 今回、私は海鮮丼をご飯小、赤酢で頂きましたが、具沢山で、バランス的にはご飯は中が良かったような気がしました。