更新日:2024年04月07日
和モダンの落ち着いた雰囲気と共に江戸前のご馳走を堪能
銀座東急プラザ11階で上握り寿司を頂く。実は「上」が一番安くてその上に「特上」と「極上」があるのだ。食べるそばから次の握りが出てくるので忙しいが、銀座のレベルである。まあ、タネは幾分か小さく感じるが問題ない。 食べ終えたら、少しぬるめに淹れましたとあがりの湯呑みを差し替えてくれた。
銀座7丁目の炉端焼きの店。心をこめて作られた料理は素材の味が生きている
沢ガニも踊り出す⁉️絶品炉端焼きのお店田舎家さん。開店と同時に「只今正座中」の文字が店頭を飾ります(^.^) こちらは銀座7丁目にある素材を活かした炉端焼きを提供して頂けるお店です。店内は大きなコの字型のカ…
空輸で沖縄から直送!鮮度抜群の海鮮料理
今月から転職して、職場が銀座になったのでお一人様ランチ訪問。 フーチャンプルー定食¥1000(税込) メルサの通り挟んで隣のビル。入口は大通りと反対側です。地下。エレベーターあります。 店内はかなり広め。…
【銀座駅徒歩1分】牡蠣好きのための牡蠣専門店。
銀座の牡蠣BAR。こじんまりとしてるけど、牡蠣は美味しい^_^ 少しスローフードな感じで、ゆっくり時間を過ごせました。
独創的な和食と厳選された日本酒の素晴らしい相性が体験できるお店
クリスマス二軒目。銀座の日本酒推しのお店。 寒いので、との一言と共にお通しで出されたのは暖かいお吸い物。ほっ。 「飛露喜」の酒蔵が地元向けに作ってるという「泉川」の新酒を勧められ頂きました。この時期…
毎月3日と8日は「SABARの日」!380~1138円のドリンク全て380円!
ついついお土産で、鯖寿司5貫発注!持ち帰り! 日比谷で諸用終了後ふと思い出し、銀座ディナー ほぼ新橋の銀座8丁目、高架沿いのビルの角地下 雑居ビルの入口の脇の分かりにくい入口を地下に 北海道近海、鯖の名産地、八戸、三陸産を直送の 超巨大とろ鯖に拘る、鯖好きなら一度は訪れる店 地下に降りると清潔感ある明るいモダンな店内装 先ずは、好物の、胡麻鯖、鯖の串カツ、オーダー お通し、鯖と葱のマリネ、鯖寿司が嬉しい限り! 追加で悩んだ挙句、久しぶりに鯖味噌煮オーダー どれも鯖好きとしては大満足な抜群旨な逸品達! ついついお土産で、鯖寿司5貫発注!持ち帰り! 翌日ランチで頂く、見事な肉厚な鯖が酢飯の上に 軽く炙って香ばし柔らか酸加減も良しめちゃ旨! ボリューミー味良し丁寧な仕事の抜群旨な逸品! 鯖好きには堪らない店、再訪決定!超美味絶品!
銀座駅徒歩3分◆柔らかい照明の店内で旬のお料理をお楽しみください
銀座の隠れ家感ある和食屋さん コースをいただきました。 繊細なお料理の数々に、素晴らしいホスピタリティで、いつも安心できます。 会食にもピッタリ! #おもてなし #高級感ある店内 #大事な接待に
厳選した鮮度重視の高級魚介を板前が握った寿司は一度食べたら忘れられません!
寿司が食べたくて気軽に行けそうなところを探して見つけました。 魚は新鮮で美味しかったです。 ほっけの刺し身が都内で食べられるとは… いい時代です。 日本酒は定番とおすすめがありますが、それぞれで同じ価格で提供されてます。 2合にするとお得に飲めます。 今まで知らなかっですが結構な人気店でした。 #日本酒は2合がお得
富山湾の食材を漁港や卸から直接仕入れ!
友人と廻転寿司呑みでこちらへ。 富山の食材を使ったお料理をリーズナブルなお値段でいただけるお店です。
【東銀座駅/徒歩1分】創業当初から引き継がれる伝統の味を厳選地酒と共に堪能
東銀座エリアに位置する「銀座供助」にお邪魔しました。銀座の裏路地、理想的な美味しい定食を求めてこちらをセレクトしたのでした。おそらく今年ナンバーワンの定食だな。 お得なセットとしてランチタイムに提…
メトロ銀座駅徒歩2分! 特許取得の海洋深層水で浄化した安心・安全な牡蠣をどうぞ♪
今日はランチ利用なのでパスタにしたけど、牡蠣の種類が多くて良さそう。 今度は牡蠣食べに来ます。
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室有り◎
コースもアラカルトもあるのでライトに食べたい方は気軽にアラカルトもいけます♡ 今回はコースの「椿」をセレクト ・前菜 ・お刺身 ・旬の料理 ・茶碗蒸し ・握り8貫 ・味噌汁 ・デザート という流れで出てきます♡ 今回特に美味しかったものは ・のどくろ ・鮪金ロール(ビジュアルもすごい) ・烏賊 のどぐろは口に入れた瞬間のジューシーさが堪らなかった♡ 鮪金ロールはうに、いくら、中トロ、たくあんが入っていて、食感といい、味わいといいパーフェクトでした♡ 烏賊は噛みきれない店とかもあるのですがスっと噛み切れる上に、シャリと烏賊の間に入ってる海苔のアクセントが良かったです(*^^*) 日本酒もオススメのを教えてくれたりして、 ゆっくりできて大満足でした♡
銀座駅徒歩3分!有楽町駅徒歩1分!生本マグロにぴったりな日本酒も多種揃えています
美味しい生マグロを食べたい、そう思った時はここです。駅からも近く、サクッと飲んで帰ります。 生マグロの刺身はやっぱり美味しい。
【銀座駅徒歩3分】ミシュラン星付きにも輝いた銀座3丁目裏通りに佇む本格江戸前鮨。
「量より質」のかたには是非オススメです(^^)/ #ザギンでシースー #銀座でランチ #江戸前寿司 #握りの流れにツマミをはさむ #好みの日本酒 #熟成寿司と日本酒の可能性
【銀座外堀通り沿い】北海道の旬の美味を握る『蝦夷前鮨』を日本酒とのペアリングで
ランチとは思えないくらい豪華でボリュームあるコースに大満足◎ お寿司屋さんではなかなか出てこない、キャビア、フカヒレ、トリュフなどのトッピングも笑 #銀座#寿司#女子会#デート#ランチ
【新橋2分 銀座5分】毎日空輸のカツオと高知のお酒でお食事 深夜3時迄営業!
ウツボの刺身初めて食べたのですが皮はとろけて身はプリプリでさっぱり優しい味。次はしゃぶしゃぶ食べてみたいです。
テレビで放映◆全席完全個室/500g以上の最高級『のどぐろ』使用◆のどぐろ専門店
・小松菜のおひたしとバイ貝の煮物 ・お刺身の盛り合わせ(のどぐろ、のどぐろの皮目を炙ったもの、ボタンエビ) ・のどぐろのしゃぶしゃぶ ※お店の方がしゃぶしゃぶして、一人一人の小鉢によそってくれます。 ・さつまあげ ・ボタンエビの頭の素揚げ ・のどぐろの塩焼き ・のどぐろの土鍋ごはん ・甘味(わらび餅) こんなにのどぐろ料理を一度に頂いたのは、初めてです。 またプライベートでも伺います。
シェフ厳選の「鹿児島のざき牛」王道「松阪牛」対馬「クエ」「のど黒」を鉄板で!
伊勢海老と和牛のダブルメインで贅沢に。伊勢海老はまだ動いてるイキいいヤツを目の前で調理。身はぷりぷりで厚みあり。甲羅の内側の身も掻き出してキレイに食べました。残った殻はお味噌汁の出汁に。赤出汁と会いますねー。お肉は牛ヒレ肉。小ぶりですが、濃厚な味で大満足。意外やお米が旨い!聞くとちょうど今頃は新米とか、、、気配りに感心。最後は濃厚プリン、余韻残してのコースでした。
対馬海流が育てた長﨑の魚を贅沢に使用した絶品料理
前菜は小長井産牡蠣 蒸し&エスカルゴバターでした。 焼かれた牡蠣はエスカルゴバターがかけられ、蒸された牡蠣はトマトのソースをかけて食しました。 牡蠣は大変に新鮮でつるりと口の中に入り、特に蒸された牡蠣はトマトのソースとともに芳醇で豊かな風味がします。 御椀はゆりかごあさり春きゃべつのスープでした。 洋風のスープで濃厚な味わいとほのかな甘みがあり、春きゃべつの甘みも美味です。 鮮魚の造りはアマダイ、ごんあじ、アオリイカでした。 アマダイは炙られて香ばしさとともに味わいがあり、ごんあじはしっとりとしていて、アオリイカはねっとりとして弾力があります。 本日の逸品は鰆一夜干し、鯖寿司、菜の花辛し和えでした。 鰆一夜干しは、しっとりとして噛み締めるほどに味わいがあり、鯖寿司は炙られて香ばしさとともに味わいと旨味がたっぷりです。 菜の花辛し和えサラダはシャキシャキとしてピリッとした辛味が良いです。 サラダは、高島フルーティートマトとアスパラで、アスパラガスがシャキシャキとしてトマトはフルーティで甘みが効いています。
<北海道から直送>新鮮素材を都心でリーズナブルに味わえる♪
美味しいお刺身を食べたくて・・・。 旬盛りのランチ定食。 鮪、サーモン、有頭エビ、鯵、帆立。 ボリュームはありませんが鮮度の高いお刺身をいただきました。 外食自粛で小食になったのかお腹いっぱい。 ゆめぴりか と ななつぼしのブレンド米は炊き立てで艶々していました。 ご飯とお味噌汁はおかわりOKでしたが満腹になり未達。 所用があり昼飲みも我慢しました(笑)。 かわりに夕張メロンソーダを飲んできました。 北海道各地からの食材を活かした料理を楽しめるお店です。 #北海道 #艶々のご飯 #清潔な店内 #カウンター席あり #個室でじっくり飲める