更新日:2024年03月24日
お刺身をはじめ、貝の出汁を使ったリゾットなど魚介料理が楽しめるお店
出来上がった丼をカウンターごしにうけとり、 氷が浮いたスープをレンゲでズズッと一口。 (あぁ… 美味いわぁ…) 鶏のコクのあるボディに醤油は風味がつよすぎず、 ほんのりと酸味も感じられるスープはキンキンに 冷え、五臓六腑にしみわたる。 そして、親鶏。 若鶏とはまったくことなる“噛む肉質” 歯をおしかえす弾力の中に、噛むほどに鶏の旨味が 口中にひろがっていく。 一番の驚きは、麺。 中太麺は、つるつる、しこしことした歯ざわりで、 噛むともっちりとした反発力があり、鼻から抜ける 小麦の香りもたまらない。 なんとも、噛む喜びを感じさせてくれる麺だ。 後半は別皿に添えられた薬味で味に変化を。 山葵、柚子胡椒でスープの味もぐっとしまり、 さいごの一口まで、飽きずにくいくい飲みほせる 力強さはやっぱり、親鶏のなせるわざか。 高円寺にお越しの際はぜひ、親鶏中華そばを。 逞しい滋味をたっぷりちゅるんと、からめとる 中太麺、これがまぁ、実にニクいんです。 #貝専門店 #親鶏中華そば #冷やし
貝が堪能できる専門店、メニューも多彩でいろんな貝が楽しめる
ホタテはとにかく甘い、赤貝はコリッコリ、牡蠣はクリーミーでとろっとろ。 どれも最高に美味い。 今回の驚きはサメの心臓(モウカの星)に出会えたこと。気仙沼ではメジャーだが鮮度が命なので都内ではなかなか見かけない。 プリプリしていてめちゃめちゃ美味しい。 噛めば噛むほど僕の中のお刺身ランキングをごぼう抜きしていった。 ここは何度でも行きたくなる。 【頼むべき品】 生牡蠣(クリーミーが好きな人なら、「かんの」か「せんぽうし」があれば間違いなく頼むべし) 貝のお刺身盛り合わせ ホタテグラタン 牡蠣の釜飯 サメの心臓刺し(モウカの星)
かに・えび・うに・海鮮料理の料理や日本酒のセレクトが秀逸な居酒屋
いぶし銀的なお店。 コスパ最高。
地元でも有名、お手頃価格で本格的な美味しいお寿司が食べられる人気のお店
手前に幸寿司というお寿司屋さんもあるのですが、私は断然に七福神派です。 13時半前に到着でほぼ満席でしたが、なんとかカウンターに着席できました。殆どの客は休日の昼酒を楽しまれています。毎回は奮発して高値の高円寺を注文したので今回は私にとって定番の恵比寿をお願いしました。 注文後5分もかからずに、にぎりとサラダとお味噌汁が提供されました。にぎり8貫に鉄火巻となりますが、しゃりは小さめでネタはかなり厚みがあり新鮮です。特にスズキは極厚でまいう〜 今日も恵比寿で大満足、日曜だけじゃなく毎日ランチをやってほしいです。ご馳走様でした!
値段が書いてないのでやや戸惑いますが、お値打ちのお寿司屋さん
東京都高円寺駅北口から徒歩4分の幸寿司にてランチちらし1100円、高円寺中通り商店街にある老舗寿司店です。 13時半すぎに到着で先客後客ともにナシ、注文後10分足らずでちらしとあら汁の提供がありました。海鮮ネタ7種に厚焼き玉子と蒲鉾などが酢飯に乗っています。ネタの一つ一つはさほど大きくはないですが、安定のお味です。 あら汁も文句ナシで今日も美味しいランチご馳走様でした!
能登の魚介が食べられる、市場の中の居酒屋さん
こにたん! 能登の食材を使っているらしく、こに丼が飲んでてもサクッと食べられて、よかった! 市場の中でお店がいろいろあり、雰囲気が良い、二軒目とかにはすごくいいとこ、料理も美味しく、いろんな人がいて楽…
いろいろな地酒の飲み比べができる、隠れ家的居酒屋
カウンターもあり一人でも入りやすい。日本酒の豊富な居酒屋さん。
高円寺駅徒歩1分、煮魚や焼き魚、コスパが高く魚づくしのお店
中野にはない寿司も提供しているのは特徴的。小ぶりだが新鮮で美味しい。刺身は生マグロは脂がのっていて美味。
完全個室&最大56名までOK◎飲み放題付きコース3000円~!
大好評の為、ドリンク価格のお値下げ継続致します!