美しく丁寧な所作と一切の妥協を許さない情熱が織り成す、至高の握り。
と思いきや『うに芋寿司』!! 山芋とウニ、海苔の佃煮のマリアージュがやさしい!! どれも主張し過ぎずお口の中で溶け合うのです。 お次は桜ます。 自家製のカラシがご自慢! お椀はふぐの白子を。 ふたを開けると大きさにビックリ!! 箸で持ち上げるにもデリケートな柔らかさ。 口に入れると濃厚クリーミー。 お出汁も優しさを感じる一杯。ほっとするひととき。 お次に焼物。 メインは太刀魚。 添えられた旬のお野菜たちも素材の味を活かした調理法で。 トマトのおひたしやさつまいものオレンジ煮。スモークサーモンを千枚大根で包み、ヤングコーンは葉ごと焼く大胆でシンプル。 お塩もこだわりの藻塩で焼物の美味しさをより一層に引き立てていました! 前置きがかなり長くなりましたが、 ここからはお寿司を食します。 春小鯛。 鯵。 とり貝。 中トロ。 小肌。 とり貝はカウンター越しにパフォーマンス! ぺしっと叩きつけて身を引き締めるところが見どころ。 中止めにエビしゅうまい。
【ゆったり寛げる"完全個室"完備】喫煙可(個室のみに分煙にてOK)紙たばこOK)
頼んだもの 料理 ・お刺身3種盛り ・バンバンジー ・カツオのたたき ・ブリ大根 ・海老しんじょう ・鰆の柚庵焼き ・鯛の炊き込みご飯 ・アイス ドリンク ・黒ホッピーセット お通しは玉子豆腐! 青さ?のあんがかかっていて美味しい! 名物のお刺身3種盛り!!! マグロ、サーモン、鯛 全部好きなもので嬉しい 新鮮美味しい! 続いてバンバンジー! 鶏肉にお野菜を一緒にいただく さっぱり美味しいー! これは永遠食べれちゃうやつー!!! カツオのたたき! 食欲そそられる味! 歯ごたえもよき! すすむすすむ! ブリ大根! ブリに大根も柔らかあああい 味がしみしみ♡ 沢山食べたい!!!こ 海老しんじょう レンコンに海老が挟まっている! 外はサクサク 中は海老☆ あっという間に無くなった〜!!! 食感美味しい! 鰆の柚庵焼き 柚がいいアクセント! 本当どれもこれも美味しい! 鯛の炊き込みご飯 土鍋で出てくる〜! これはテンションあがる!!! 熱々♡ 山椒きいててとっても美味しかった! 最後にアイスでさっぱり! バナナ?の味がした!
和情緒漂うくつろぎの完全個室を完備
【完全個室あり】極上の活き蟹を目の前で捌くライブ感も堪能できる活蟹専門店
超巨大な特別なタラバを目の前でしっかり調理してもらえますし、本当に文字通り余すことなく頂く事が出来ましたので味の面でも体験という意味でもめちゃくちゃいい経験になりましたね。美味しかったのは当然ですが…
四季折々の味わいを贅沢に楽しむ
6月にオープンした麻布十番の和食屋で、焼き鳥屋の瀬尾さんの上です。カウンターとテーブルのお店ですが、しっぽりと2人でカウンターで利用するのが良いと思います。まだ若い大将が麻布十番に住んでいて、普段住み…
田町、田町駅近くの居酒屋
170207 さばの塩焼定食 780円→680円 ★★★★☆ @田町、三田 さばの塩焼は切り身も大きく食べ応えがあって、結構良かった。 もはや僕の中では芝浦の良心とも言える店。
【赤坂駅徒歩1分】完全個室 深夜も営業中!九州から直送した食材を堪能下さい♪
本日の日替わり@900円を聞くと、牡蠣フライ定食との事でそちらを注文。 出てきた牡蠣フライ定食は、寂しい感じ。 牡蠣は決して小さくはないけど、大きくもない普通サイズのものが2つ。 そして、なぜかお椀の半分くらいしか入っていない味噌汁。 それにミニサラダ、1口サイズの明太子&辛子高菜。 赤坂価格だとしても、少し寂しすぎるかな… 九州料理だと、赤坂界隈は安くて美味しいお店が多すぎるため残念。 #赤坂ランチ #本日の日替わり定食 #九州料理 #九州居酒屋 #居酒屋ランチ #新店
【新橋駅/徒歩1分】毎日新鮮!北海道稚内直送の海の幸と極上の日本酒
海鮮が食べられて、カニ足も身が詰まってました。 写真はないけど、夕張メロンサワーが甘くてうまいっ!
《新橋駅徒歩1分》2名様~個室あり◎自慢の馬肉料理や海鮮料理をこだわり日本酒と!
昼のみ利用しました◎ 大学の友達と久しぶりにお昼から飲むお店を探していて! 全室個室で、タバコも吸えるのでみんな大喜びでした! 夏はさっぱりしたものが食べたくなるので おつまみも軽めのものばかりになってし…
当店自慢!新鮮な海の幸!鮮魚や伊勢海老、蟹をご堪能下さい♪浜松町駅・大門駅1分
今日は大門駅で母との用事を済ませ、久しぶりに以前伺った「和ランチ」を食べにお店に伺うと、、、 お店の名前がこちらの『ほろ酔い』さんに変わっていました!! 「どうなったのかなぁ」と二人で以前お店のあっ…
天然物の素材にこだわった江戸前寿司が味わえる、老舗のお寿司屋さん
ワイルドスピードに出てるな!
港区にある新橋駅近くの居酒屋
【田町駅5分♪鮮魚抜群の旬鮮居酒屋】厳選素材の季節野菜や魚を使った自慢のお料理♪
田町の路面店ランチは大体行き尽くした気がするので 空中階を少しずつ攻めているのですが、 こちら、5階?にある店舗なのですが、 田町のランチの中で一番好きかもしれません。 まず、生簀がドン!店内はメニュー…
【新橋駅徒歩3分】6月10日オープン!風情漂う和を基調とした雰囲気自慢の個室♪
刺身が新鮮で美味しかったなぁ! 牛タンも柔らかく美味しく食べれました! コスパから考えてもかなり満足な金額だったと思うのでよかったです!!
浜松町駅より至近!和牛と海鮮を贅沢に味わう掘り炬燵完全個室居酒屋
飲み放題付のしゃぶしゃぶのコースでお願いしました。 内装もきれいだし、スタッフさんも気さくだし、いうことなしで
赤坂見附駅徒歩1分★市場直送鮪を使用したコースは3H飲み放題付きで3500円~♪
《 品川駅 徒歩5分 》素材から調理までとことん追求〝旨い〟が詰まった九州居酒屋
魚を食べるために海鮮丼をオーダーしました。 綺麗に捌かれたお刺身は確かに美味しいお魚。 でもちょっと値段が高いかなぁ。 税込で1500円ちょっと。 お魚高くなっているから、仕方ないのかもしれないけどねぇ。
【赤坂見附駅徒歩2分】凛とした和空間で穏やかな“おもてなし”
赤坂で感じる日本の四季
東京のパノラマと優雅で上質な空間。四季の恵みを存分に楽しめるモダンシーフード
【窓際確定20周年特別ディナーコース】 ✴︎AMUSE アオリイカのパピヨット 秋田県白神のハム 厳選トマトのマリネ アオリイカのゲソをミンチにして天ぷらの衣のようなもので包んであり、口に入れるとイカの香りと以下独特のぬめりのある味が口の中で広がり、今まで食べたことがないイカの味でした。 ✴︎北海道産生雲丹のフラン 雲丹の洋風茶碗蒸し。北海道根室産の雲丹。 雲丹のその上にはコンソメゼリー。 香りの高い海苔のガレットが添えてありこれを中に入れていただきます。海苔は九州の高級海苔。 海苔の香りと雲丹の味が相まっておいしくいただけました。 ✴︎APPETIZER 富山湾の黒鮑と冬瓜 黒鮑コンフィに鮑の肝ソースと冬瓜のソース 皿にはブリの卵が散りばめてあり一緒に食べるとまた深みのあるお味に! ✴︎パン メゾンカイザーのパンと自家製バター 柔らかいミルクパンと少し歯応えのあるハチミツパン。どちらも美味しいパン! ✴︎HOT APPETIZER 沖縄県産 車エビのミキュイ 甘くて美味しい車海老! オマールエビのビスクにつけていただきました。 ✴︎魚料理 マスの種種類の紅富士。