更新日:2024年04月07日
座敷やテーブル席などの個室を備え、接待にも最適な懐石料理屋さん
店員さんオススメの特撰焼魚味比べ小名浜伴助三種類+ミニ海鮮丼のセットを注文。1,500円。焼魚は福島県小名浜の名物干物ブランド小名浜伴助の上物です。小ぶりですがどれも美味しく楽しめます。海鮮丼には生しらすも入ってて美味しい。とても上品な味わいでした。コーヒーか昆布茶がつきます。日頃飲まない昆布茶を。帰り際、月曜日からお酒も提供できるので、また、お越しください!って。早く美味い魚とお酒が飲みたい!
御茶ノ水、九段下駅からすぐの洋食店
夜も雰囲気よさそう〜
香り高く繊細な味わいで蕎麦の奥深さを感じられる蕎麦店
甘えびみそは、濃厚な海老の風味で特に冷酒に合う一品です。 煮豆腐は、見た目おぼろ豆腐を蕎麦つゆで煮込んだごく普通の料理だが、豆腐は長野県産のナカセンナリという甘味のある大豆を使った自家製だという。湯豆腐はあっても煮豆腐というメニューは珍しい。 さて〆のお蕎麦は「二種盛り」1,200円をお願いした。この日は、新潟産と滋賀産だという説明。蕎麦の実は、1〜2か月ほど寝かせて十分乾燥させたものを石臼で挽いているという。麺線の綺麗な細打ちで、噛み締める程にコシもあり蕎麦の風味はとても良い。 もりつゆは辛口、出汁が効いているというより、かえしの風味に特徴がある蕎麦つゆという印象です。蕎麦の先にちょっと付けて頂くのが旨い。薬味は、本山葵と大根下ろしで、ネギは付かない。蕎麦の量は少なめですが、蕎麦前した後なので丁度良いボリュームです。 欲を言えば、蕎麦メニューがもう少しあっても良いかと … 熱々の蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした。 #蕎麦居酒屋 #日本酒に合う蕎麦前料理が豊富 #コスパ良し #ミシュランビブグルマンと蕎麦百名店