更新日:2022年11月09日
【東京渋谷居酒屋】以前店名海街丼としてランチをご紹介しましたが、同場所で現在は独立した店長さんが営んでます。 電車が止まり、バス・タクシーも絶望の長蛇を見て歩いて帰ろうかと思ったところ、そうだ、夕ご飯食べて待っていようとこちらへ。 1階カウンター、2階にテーブル席です。 出血大サービス品(350円)、3種から一人一品しか頼めません。悩んで頼んだつくね。特大でした!ただ、お隣が頼んでいたお刺身の方が美味しそう!次回は刺身にしよっと。 ポテサラ(480円)、アジフライ(280円)、タコ唐(780円)も美味しかったです。 カウンターに座って店員さんやお客さんとお話しを楽しむ場所。小腹空いたらまたのぞいてみます~。 ちなみに、近々メニュー刷新するそうです。 #渋谷 #居酒屋 #カウンター #1人呑み
無化調とは思えないくらい完成度の高い上品なスープがあるラーメン屋
ランチを探して通りかかると冷やしを始めてたので、行ってみました。 オーダーしたのは冷やし酸辣特製旨口。長命草、ヒハツ、レモングラス、島とうがらしなどから低音抽出した辣油をつかってるラーメン。 食材のミネラルにこだわって作っていらっしゃるらしく、無添加無化調のラーメン。出汁は昆布、煮干、その他節類で、麺はリン酸を含まないかんすいを使うなどのこだわりが随所にあるお店です。 冷やしラーメンは冷やしらしくきゅうりがトッピングに載ってました。その他ネギ、煮卵、和風出汁に合う揚げがトッピング。別添えで秋の一番摘みの海苔が皿盛りで提供。スープに入れてだすと溶けちゃうらしい。 スープは辣油のピリ辛はあるものの、かなり優しくてごくごく飲めるおいしさ。平飼いの有精卵を使った煮卵が味も濃くて絶品。 全体的にバランスが良くて美味しかったです。海苔は流石の香ばしさとパリパリ感でスープに漬けても、そのまま食べても美味しいです。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ランチ #ラーメン #無添加無化調 #有精卵 #一番摘み #冷やしラーメン #酸辣 #こだわり #人気店