更新日：2024年10月03日
選りすぐりの素材で紡ぐ寿司や豊富な一品をお手頃価格で楽しめる人気寿司処
【つまみも寿司も意気なお寿司】 赤酢で食べる握りが美味しいのはもちろんのこと、 おつまみも色々食べれるのがポイント！ 今日は平貝の磯部焼きが特に美味しかったです。 芽ねぎやイクラなど握りも、 美味しくてお代わりしちゃいました♡ 広尾駅から徒歩6分、恵比寿からタクシーでも5,6分。 #意気なすし処 #新鮮なお造り #新鮮な生牡蠣 #赤酢のシャリ #カウンター席あり #テーブル席あり #個室もあり #予約必須
南麻布の隠れ家で心いやされる寿司を。
〈つまみ〉 ・北海道産 つぶ貝 ・大間産本マグロ赤身酢味噌和え ２週間熟成させたマグロは、酢味噌で食べるという新しい食べ方。 ・北海道産 昆布森の牡蠣 とってもミルキー♡ ・静岡県産細魚の天麩羅 梅ダレ フレンチで修行されたスタッフが揚げる天ぷら。 フワッフワでとても美味しかったです！ ・いくらと赤貝の酢の物 貝のコリコリ感といくらの味付けが最高に合う♡ ・マグロの串 筋が多く生物には適さないそうなのですが、焼きにすると脂もあってもっても美味しい！ ・福井県産 松葉蟹と雲丹のリゾット 松葉蟹とウニとご飯を混ぜ合わせてリゾット風に。 ・烏賊の下足 ・あん肝と奈良漬けの最中(スペシャリテ) 他のお客さんも絶賛してたけど、とても美味しいあん肝を使ってらっしゃって、スペシャリテに相応しい一品。
料理の器にもこだわり、細かな部分までこだわったお寿司屋
常連さんとご一緒させて頂きました。大通りから扉を開けるとお香の香りと共に上品な空間が迎えてくれます。おつまみも握りも素晴らしいですね。握りの柔らかさ最高でした。お酒の種類も豊富です。とても贅沢な時間…
マグロ三昧！マグロはもちろん雲丹たっぷりの巻物も嬉しい。がちょいと醤油つけすぎ感がある。ポケコンから割りと簡単に予約&決済できるのは良い。3.3万～
いわゆる高級寿司を食べるのは初めてだったのだが、 これまで食べたことのある寿司とは もはや階級というかジャンルが違う。別の競技。 今まで食べたお寿司屋さんも美味しかったし お気に入りのお店ももちろんあるのだが、 別の食べ物かと思うほどの味と満足感。 (どちらが良い悪いはまた別の話だが…) ご馳走になったので正確には分からないが ワインのペアリング含めておそらく¥6万程度。 到底自分のお金で定期的に通うことは叶わないが、 良い寿司を食べずに死ぬ人生だけは送りたくないなと思った。 それほどまでに有無を言わせぬ圧倒的な美味さ。 日本人に生まれて良かった。 この感覚を味わうことができて本当に良かったです。 BESTじゃないのは俺が普段食う店と あらゆる意味でレベルというかレイヤーが違いすぎるから。
ふらっとお昼に立ち寄れる、安心感のあるお値段と味わいのお寿司屋さん
立地を考えたらネタも値段もよく、普段使いしたくなるような寿司屋さん。 店内は明るくキレイで居心地がよい。カウンターからテーブル席と様々な客層に対応。スタッフさんもテキパキしており好印象。 注文は席にあるQRコードを読み取って行うスタイルで、会計はセルフレジのみ。スムーズでよい。 その日替わりのネタはもちろん、限定の日本酒なども充実しており飲みでの利用も可。エビスビールの生はサーバーの状態もよく美味しくいただきました。
大将の繊細なお料理と握りに感動できるお寿司屋さん
写真一番目 青柳 美味しすぎて、びっくり。 20貫くらい、ぺろりで、 ウニ、煮穴子等 写真に入りきらないので 乗せてませんが、 どれも美味しかった〜 また、来月のお楽しみ( ´ ▽ ` )
マンションの一室にある隠れすぎな寿司屋
春子 まぐろ スミイカ 甘鯛 車海老 ミニ雲丹丼 漬け 煮穴子 巻物を食べ終えた後の卵焼き
南麻布の閑静な住宅街にある隠れ家的お寿司屋さん
まるで迷路の様な路地の、アップダウンが激しく、どの駅からもちょっと遠くにある会員制のお洒落なお鮨屋さんにて会食がありました♪ とても閑静な住宅街の中にあり、辿り着いた時はプチッと感動(笑) 扉の中に入る…
港区にある麻布十番駅付近の寿司屋さん
完全予約制・お稲荷専門店「呼じろう」 味は めんたいこ さつまいも(季節限定) くるみ しょうが ノーマル 油揚げにとても拘っていて、程よい甘さ その油揚げと金ごまが入ってるシャリが絡み合って、進んで何個で…
【白金高輪駅徒歩7分】隠れ家で味わう、旬の美味しさと職人技が光る極上の江戸前鮨。
このシャリとよく合います 軽くづけにしたマグロ 下田のマグロ 漬けは浅め。うまい。 佐賀のコハダ 味が力強いです。 2週間寝かせたまかじき これは美味。 旨味がしっかり。シャリとのバランスも抜群。 この一巻のためにあるかのようなシャリとの調和がいい感じでした。 しっかりの余韻。甘い。力強いのにさわやかな風味です。 今日一で美味しかったです。 大分の赤貝 貝はシャキシャキ。肉厚で食べ応えを旨味 さわら ほのかに甘い香り。 さっぱり柔らかい美味しさです。 全12貫で結構な量でお腹いっぱいになりました。
①今年最後のシンコ ※もうコハダになるそうです ②赤身のヅケ ③新イカ(スミイカの赤ちゃんでこのサイズで一匹とのこと) ④ホッキ貝 ⑤いくら ⑥ゲソ ⑦マグロ(中トロと大トロと冷静と情熱のあいだ) ⑧秋刀魚 ⑨ボタンエビ ⑩紫雲丹 ⑪塩出汁のアナゴ ここでコースの握りは終わり、追加注文しました。 ⑫カツオ ⑬白エビ ⑭ネギトロタク ⑮ますのすけ ⑯ホタテ ⑰アオヤギ いや〜握りはホンマに美味い！ ええ仕事なさってますわ。 やっぱお寿司って素晴らしいですよね〜。
