更新日:2024年07月06日
本格江戸前鮨 個室も完備接待や特別な会食和の様式美とモダンとが調和をご堪能下さい
すだち塩がイカの旨味を引き立てます。 中トロ 適度な脂の乗り具合が口の中でとろけるよう。脂と赤身のバランスが絶妙で、満足感があります。 アジ 新鮮なアジは程よい脂としっかりとした旨味。 マグロ頬肉揚げ出し マグロの頬肉を揚げ出しにした一品。外はカリッと中はジューシーで、出汁の風味が堪能できます。 お刺身(メジマグロ、ホタテ、カンパチ) 各種お刺身がそれぞれの特徴を持ち、特にメジマグロの柔らかさとホタテの甘みが印象的です。 いくら、カニ、カニ味噌の子丼 いくらのプチプチ感とカニの甘み、カニ味噌の濃厚さが絶妙に組み合わさった贅沢な一品。 ウニ食べ比べ(浜中小川バフンウニ、宮城ムラサキウニ、礼文ミョウバンナシバフンウニ) ウニの食べ比べは、異なる産地のウニの風味の違いを楽しめる贅沢な体験。 海苔、ワサビ、塩などを用意いただき味比べができる体験。 特にミョウバンナシウニはクリーミー。 個人的には浜中小川のバフンウニを塩とワサビで食べるのが好き。 鰹のタタキ 新玉ねぎのおろし 鰹のタタキの酸味と香ばしさと新玉ねぎの甘みが絶妙にマッチ。爽やかな味わいが特徴。
有名ホテル出身★熟練の職人が握る。Tiffany&Coの豪華食器で彩る江戸前鮨。
池袋にある寿司屋さん。 ティファニーの食器に変えられるコースもあるみたいですが通常コースで。 まずはビールで乾杯! 握りの前のつまみで日本酒が合うなぁと思い同行者と相談して日本酒へチェンジ。 日本酒はメニューに載っていないのもあったりでかなり種類がある感じですね。 ウニの食べ比べはやはりテンションがあがる。高級感もありつつそこまで敷居が高くなく気軽に使いやすいお店だと思いました。 鰻山椒煮、子持ち昆布、かぼちゃ豆腐 のどぐろ最強焼き 茶碗蒸し 平目の昆布〆 鯵 漬けマグロ 縞鯵 雲丹食べ比べ いくら、蟹、白海老丼 はた 車海老 中トロ 大トロ あなご 梨大福 飲んだ日本酒 黒龍 写楽 じこん くどき上手 あまぶき W
『世界初』北海道、大阪の名店が池袋に上陸。世界初の夜景×デジタルアート×江戸前鮨
・海老のしんじょう ・白子ポン酢、こもち昆布おひたし、たこ柔らか煮、赤貝酢味噌和え、湯葉出汁ジュレ山葵とびこ ・トロ ・小肌 ・メジマグロ漬け ・ヒラメの昆布〆 ・アオリイカ ・ほっき貝 ・車海老 ・中トロ ・ブリ ・鯵 ・ズワイガニ、イクラ、ウニ ・トリュフ茶碗蒸し ・黒むつ西京焼き ・あなご ・玉
池袋駅東口1分◆隠れ家個室の肉居酒屋
肉笑 和牛に鴨肉に馬肉などなど… 肉寿司の食べ放題や和牛ステーキ!どれも食べたかったけど、さすがにそんなに お腹に入る訳もなく笑 今回は和牛ステーキの宴会コースを注文! 美味しかったな~♪ 世界のビールが沢山あって地酒や焼酎も豊富でお酒好きの人には最高ですね! 完全個室なので大人数でもいけちゃいますね! カップルシートもあるのでデートにも嬉しいですね~ お刺身の食べ放題も食べたかったな…笑 ご馳走様でした!