更新日:2024年04月14日
ネタが新鮮で美味、ご主人は気さくで楽しいひと時が過ごせるお寿司屋さん
地元に愛された寿司屋。初めて行きましたが、大将に暖かく丁寧に対応して頂き、また行きたいと思えるお店でした
上質な和の空間で、美味しいお寿司と季節の逸品料理が楽しめるお店
【 #凛と優しい大将の白木カウンターで上品にぎり 】 #国分寺 北口の駅前、和モダンな佇まい 扉を開けると白木カウンターで凛と佇む大将と女将さんの優しい歓迎 大人が寛げる和モダンな白木カウンター7席、奥にはテーブル半個室や和室などいい雰囲気で多目的に利用できそう ランチは「にぎり」か「ちらし」 ▪️ #にぎり 1,650円 まずはお椀で口を潤す 透明お出汁の優しさにホッコリ にぎり5貫、軍かんイクラ、巻物3種、玉子焼き 程よいシャリの大きさに絶妙なネタ 「まぐろ」がトロけた 巻物「かっぱ」、「鉄火」、「たくあん」3種も嬉しい 小鉢は鯛の煮物 フルーツ 夜につまみと大将おまかせで一杯呑みたい お気にいりになった #PayPay 支払い 土曜日の営業は15時から 国分寺界隈で行って良かった「すし」情報ご存知の方は教えてくださいね~ 現在お気にいり「治鮨」、「柳寿司」 #PayPay国分寺30%戻ってくるキャンペーン2/28まで #すしマニア
カウンター、テーブル席ともに座れる立喰寿司バーです。いただいたのは上ちらし寿司。寿司も美味しかったですが、海老の頭で出汁をとった味噌汁がとても良かったです。 握りと少しつまみを頼んで軽くお酒を飲むのに良い感じの店ですね。早くコロナ終わらないかな。
府中でお店を出していた職人さんが国分寺の地でオープンした寿司屋さん「すし司」。 ずっと気になっていて、年末に何度もトライしましたが毎回満席。先日お祝い事でようやく訪問することができました。 店内はL字カウンターのみの空間。 できたばかりだけあってとても綺麗です。 「彩」 12,000円コースを2人でオーダーしました。 ◆突き出し 春の味覚が詰まった前菜たち。 切り干し大根、小松菜のお浸し、湯葉、さくら豆腐、筍の木の芽和え。 どれも美味しかったですが、木の芽和え最高でした。 ◆刺身盛り合わせ この日はサヨリ、真鯛、金目鯛、ホッキ貝、中トロ。 ホッキ貝の美味しさは目を見張るものがありました。 ◆イワシの味醂干し 甘くて焼き加減もしっかり、美味。 ◆百合根と白身魚の練り物 とろとろの餡で温まります。素晴らしい出汁です。 ◆玉子焼き 甘くて優しい^^ ◆握り シマアジ、車海老、本マグロ、金目鯛、いくら、穴子。 中トロも追加してもらいました。 穴子がやばかったです! ふわふわでタレも、焼き加減も素晴らしい・・最後に出てきた大トリで大将のスペシャリテでしょうか。
国分寺駅北口の飲食店が多数入るビルの5階に新しくできた、寿司ダイニング。 記念日に予約して伺いました。 店内は木の温もりがある落ち着いた綺麗な印象。 お料理はほとんどが魚料理です。 アラカルトで以下を注文。 ■刺身3点盛り ■鯵のなめろう ■揚げ出し豆腐 ■牡丹海老焼き ■寿司5貫 お刺身が新鮮で、脂が乗って美味しく、この後の料理にも期待が膨らみます。 一つひとつ丁寧に作られていることが伺えます。 なめろうを海苔に巻いていただくスタイルは推しでした。 最後のお寿司、マグロがほろほろでとても美味しかった。他のネタも全て素晴らしく、良いお寿司屋さんができたと感動です。 良いお祝いができました。 ごちそうさまでした。 #初投稿 #国分寺初投稿
◆特選寿司盛り合わせ×2 ◆にしんの沖漬け を購入。 ウニや穴子、とろなど高級ネタがたくさんで幸せでした✨ ふかひれ寿司なんてのも。 新潟の日本酒もかって、寿司とにしんと一緒にいただきました。 たまにはおうちでのお祝いもいいですね。 ごちそうさまでした。 #寿司 #コスパよし