更新日:2020年12月15日
丁寧な下処理が施され、とっても美味しいと評判のお寿司屋さん
神泉最強コスパ寿司! 渋谷エリアでお寿司を食べたいならここでしょう。 11000円のお任せでおつまみと握りでお腹いっぱい! 寿司清出身の大将のおもてなしも最高で、 ぜひ一度伺っていただきたい名店。
ネタ、シャリ、仕事、接客、全てが高レベルでバランスの良い隠れた名店
(おつまみ) ○○鯛、蛸のお作り ○雲丹 ○○帆立、鮑 ○○鯵 ○○○椎茸 (握り) ○○○鮪2貫 ○○煽り烏賊 ○○鯛 ○赤身 ○○○干瓢巻き ○○穴子塩 ○○○穴子タレ ○○○干瓢巻き ○○卵焼き ○○鯛 (その他) ○お茶 ○○鯛 ○○○穴子タレ 量は少なめだったかもしれないけれど、どのつまみも、どのお鮨も、絶品でした。この内容なら、会計は、良心的かもしれません。 #お寿司有名店
金目の昆布締めがおすすめ、繊細で美味しい寿司屋
神泉に30年以上佇む江戸前寿司屋の老舗。 最近お寿司屋さんではお任せコースを出すとこが多いですが、ここは「お好み」にとにかく拘る。 「どんな仕事でも出来るからお好みが出来るんだよ」と大将の仰せ。 握りに行く前のつまみはお任せで出してくれますが、握りからはメニューに書かれてるものをオーダーする形式です。 日本酒もオリジナルのものが一種類だけどかなり拘りが強いですが、大将はユーモア溢れる大変優しい人。 仕事だけ異常に拘る男ってすごいカッコいいですよね。 おつまみもなんだかんだ5品くらい頂いちゃったりしたんですが、握りが最高すぎた! 特に赤貝はすごすぎる。オーダーが入るとその場で剥いてくれるので鮮度がえぐい。口に入れると香りから違う。 鯵なんかもその場で捌いてくれたり、穴子は注文が入ってから煮ます。 とにかく丁寧な仕事でいいものを食べさせてくれる。 なかなか一見さんは入りにくいかと思いますが、行ってみてください!アットホームで上質なお寿司屋さんです。