更新日：2024年01月11日
ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨
階段を3階まで上がったところにあるしっとりいい雰囲気の寿司店。白木のカウンターで1万円のコースをいただく。まず出された先付け4品が美しい秋の風情で、のっけからお酒が進む進む(笑) ハモがあしらわれた茶碗蒸しに続いて、色とりどりの寿司が一貫ずつ。いずれもネタに一手間加わる本格派の江戸前。途中に挟まれる変化球的なヤツ(クリームチーズの最中など)も楽しく、フィニッシュの干瓢巻、赤出汁、デザートまで、満喫しました。おかげで飲み過ぎましたが(+_+) 何気に店舗はたくさんあって、首都圏8、関西3、博多1。銀座の本店はミシュラン3年連続1つ星獲得だそうで、納得のクオリティ。 https://shiorian-yamashiro.com/ (2022年10月24日)
一品物とお酒の種類は少ないお寿司を食べることを重視しているお店
天気も良いので散歩していたら、こちらのお寿司屋さんの前で、ランチ握り3800円の張り紙を見て、ランチもやっているんだと思い、初入店。 吉祥寺のランチ価格としてはかなり良いお値段。店内は高級感溢れるカウンタ…
一品料理もメニュー豊富、お寿司以外も楽しめる回転ずしのお店
2023.02.08 海鮮丼並 2,500円 最近私的にはご無沙汰だった、昔気質の寿司屋さん。 ただ、おそらく平日の夜は近場で働く方々の居酒屋使いが多そうな雰囲気。 ネタは美味しいし、ご飯はしっかりしたシャリなのが寿司屋さんらしさ。味全体はさっぱりめの好きなタイプの海鮮丼でした。 ごちそうさまでしたm(_ _)m
新鮮な「肉」の専門店。話題の肉寿司が吉祥寺上陸！
馬刺しと馬肉の肉寿司、いろいろな部位を食べ比べできて旨かったです。白子ポン酢風もコリコリが美味しくてお代わりしちゃいました。 日本酒も美味しいお酒が揃っていて大満足。 お兄さんとお姉さんも感じよかったし、是非また行きたいお店です。
