更新日：2024年01月11日
ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨
階段を3階まで上がったところにあるしっとりいい雰囲気の寿司店。白木のカウンターで1万円のコースをいただく。まず出された先付け4品が美しい秋の風情で、のっけからお酒が進む進む(笑) ハモがあしらわれた茶碗蒸しに続いて、色とりどりの寿司が一貫ずつ。いずれもネタに一手間加わる本格派の江戸前。途中に挟まれる変化球的なヤツ(クリームチーズの最中など)も楽しく、フィニッシュの干瓢巻、赤出汁、デザートまで、満喫しました。おかげで飲み過ぎましたが(+_+) 何気に店舗はたくさんあって、首都圏8、関西3、博多1。銀座の本店はミシュラン3年連続1つ星獲得だそうで、納得のクオリティ。 https://shiorian-yamashiro.com/ (2022年10月24日)
一品物とお酒の種類は少ないお寿司を食べることを重視しているお店
天気も良いので散歩していたら、こちらのお寿司屋さんの前で、ランチ握り3800円の張り紙を見て、ランチもやっているんだと思い、初入店。 吉祥寺のランチ価格としてはかなり良いお値段。店内は高級感溢れるカウンタ…
一品料理もメニュー豊富、お寿司以外も楽しめる回転ずしのお店
子供が「くら寿司」に行きたいと言い出し、予約までしたが自分としては行きたくない… 「びっくらポン」やりたいだけでしょ？と聞くとYes!との事。「ならガチャガチャ他でやっていいから、他の回転寿司行かない？」という提案をなんとか受け入れてもらい（笑）行ってきました「まぐろ人吉祥寺店」！ 今日はまともなお寿司を食べられそうです（笑） 18時前に行くと並び無く入れました。夕飯時は大体並ぶんですが流石に17時台は空いてます。昨今の馬鹿げた回転寿司の事件のせいで、回転レーンは動いていませんね。回転していて欲しいとも思いませんが、価格に跳ね返るんでしょうね、いずれ。 当然、「くら寿司」よりも高いですが遥かにコスパは高いです。特にサービス品の「まぐろ人盛り」は本鮪の大トロ、中トロ、赤身が乗って836円とは激安ですね。仕事もちゃんとしているし、何よりまぐろの味と香りが濃いです。質がいいですね。 ツマミで頼んだ「ねぎまぐろ串」も贅沢なつまみですし、他にも「真鯛」「あおりいか」「炙りサーモン」などを食し最後は「かっぱ巻」で〆る。 ちゃんとお寿司食べたと思える良店でした！ご馳走様でした！！
