更新日：2024年07月28日
真剣勝負の鮨を食べさせてくれる、カウンター10席程しかない美味しい店
渋谷の外れにある住宅街に本格的な江戸前寿司を楽しめる鮨屋がある 『鮨あい澤』 気になってたお寿司屋さんの1つでした おまかせコースのみ おつまみはシンプルな味付けが多く、素材そのものの良さが活きる味付けになっていた そして携帯を新しくして初めて鮨をとったらどれもピントがブレブレ… でもそんなことより目の前の鮨を1秒でも早く食べることが大切なので、早く食べたかったからブレたということにしましょう。 1貫目にいきなり大トロ!!!! これはなかなか珍しい。わかりやすく美味しいトロが最初って攻めてて良い お鮨を持った瞬間シャリの固さを感じるくらい固かった。全く崩れそうにならない 咀嚼する悦びを感じさせてくれる 今まで食べたことのないシャリ そしてガリも中々独特でこれだけでお酒が進む… そしてここの玉が凄かった。次元が違う…… もはやシフォンケーキ(?) 追加の干瓢巻きも美味しかったです
【渋谷駅徒歩4分】日本初！ロブスター寿司＆和オリジナルカクテルの隠れ家
ランチで何回か来たことあるのと、今はなき三軒茶屋の店舗には飲みに行ったことありましたが、渋谷のお店に夜来るのは初めて。 最初、連れが来るのを待ってたらお冷を出して頂きました。 猛暑日だったので、その心遣いが嬉しかったです。 通常メニューからはこちらを ・クリームチーズのたまり醤油漬け ・ローストビーフとガリドレのサラダ ・KINKA の極み おまかせ 12貫 ・ほうれん草の胡麻和え ・枝豆のほうじ茶漬け クリームチーズはシンプルにお酒に合った。。 サラダは蓮根チップス？的なのと、ガリのドレッシングが美味しかったです。 あとやっぱりお寿司！ 通常の握りとアブリシャスが半々だったので満足感ありました。(12貫を2人でシェア) 元々味がついていて、そのまま食べられるのもいいですね。 期間限定メニューからはこちらを ・玉ねぎと真鯛のカルパッチョ ・ぶりの握り 料理はどれも美味しかった。 お酒も珍しいのが沢山あって色々頼んじゃいました。 ・生ビール ・日本酒のサングリア ・紫蘇のジントニック ・ほうじ茶ラテのお酒 日本酒のサングリアが甘いのにサッパリしてて一番美味しかったかな。
《テイクアウト可能》ご自宅やオフィスでも、職人の握る本格寿司をご堪能ください。
と嬉しかった（笑） 私が金沢に行ったときは大抵立ち寄るまいもん寿司。ここの回転寿司は本当に大好きなのですが、都内ではどうなのかしら？と半信半疑でした。もちろん、現地とは新鮮さはかなわないでしょうが、それでもその時期旬のものをしっかり出してくれるので、都内でこの味なら問題ないなという感想です。他の回転寿司に比べてお値段は多少お高めですが、出す甲斐がある内容であると言えるでしょう。
西武の8Fにある店構えがとても立派なお寿司屋さん
大切な方との接待で利用しました。きめ細かいサービスで招待した方も満足してくれました。お酒も獺祭の美味しいお酒やヒレ酒なんかもあります。お寿司も旬なものを出してくれて、この時はのどぐろが最高でした。今…
和を大切にした優美な空間で、彩り豊かなかに料理をお楽しみ下さい。
蟹尽くしなコースで娘は茶碗蒸しも唐揚げもグラタンも食べ比べも刺身も釜飯も全部美味しかったと笑顔♪小2な弟もお姉ちゃんに負けないくらいたくさん食べてて、それ見てるのとても幸せでした〜 とても良い1日になりました。ごちそうさまでした。また行きます！
